¿Has bebido alguna vez té orgánico de montaña?
En primer lugar, té de montaña es un término general para el té cultivado en zonas montañosas con mayor altitud. Generalmente se cree que el té cultivado en plantaciones de té por encima de los 1.000 metros sobre el nivel del mar es té alpino. El llamado té orgánico se refiere a hojas frescas producidas en el lugar de origen según sistemas y métodos de producción agrícola orgánica, no existen fuentes de contaminación y no están contaminadas por ninguna sustancia química durante el procesamiento, envasado, almacenamiento y transporte. han sido revisados por organizaciones de demostración y certificación de alimentos orgánicos.
Cuando se certifica el té orgánico, el área del jardín de té y la producción de hojas frescas se especifican claramente, y el suelo, la calidad del agua, el aire y los procesos de recolección y procesamiento del té del jardín de té están estrictamente limitados. Se ha establecido una serie de expedientes desde la recolección de las hojas frescas hasta la entrega de los productos terminados, y cada bolsa de té orgánico tiene su propio árbol genealógico. Las calificaciones de producción del té orgánico también son muy estrictas y el período de licencia de producción no supera el año. Al año siguiente habrá que reevaluarlo. Por lo tanto, sólo hay un puñado de plantaciones de té que pueden pasar las distintas inspecciones y la producción es muy limitada. Y según el personal relevante de la industria, solo un té orgánico certificado es té verdaderamente orgánico.
Además del té orgánico certificado, puedes beber muchos tés orgánicos de montaña similares todos los días. Por ejemplo, varias montañas de té en Xishuangbanna son de gran altitud y tienen un buen ambiente ecológico. No hay mucha diferencia entre toda la zona de té y el origen certificado orgánicamente. La gran altitud, la niebla matutina y vespertina, la corta luz diurna promedio, la diferencia de temperatura entre el día y la noche y los años de niebla vespertina le dan al té local las ventajas de cogollos y hojas suaves, mesófilo espeso y alto contenido de pectina.