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¿Qué frutas son compatibles entre sí?

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Las frutas rara vez entran en conflicto entre sí.

Además, resulta que las frutas pueden llevarse bien entre sí y contenerse entre sí. La razón es que ciertas frutas pueden liberar etileno, un gas incoloro e inodoro. Este tipo de etileno es el enemigo natural de las frutas y puede acelerar la maduración e incluso el envejecimiento de las frutas.

La pera es un "némesis" relativamente grande dentro de la fruta. Libera etileno con facilidad y en mayores cantidades que otras frutas. Por tanto, le cuesta llevarse bien con otras frutas. Cuando juntas peras y plátanos, los plátanos rápidamente se vuelven blandos y negros, que es lo que hacen las peras.

Debido a esta característica de las peras, en ocasiones la gente las utiliza como agente de maduración. Por ejemplo, si quieres que los caquis amargos, astringentes y duros se vuelvan más dulces y suaves lo antes posible, simplemente coloca unos cuantos caquis y dos peras en la misma bolsa de plástico, lo que definitivamente hará que maduren más rápido que hacerlo solo.

Por supuesto, también hay frutas con temperamento suave, como uvas, naranjas, kiwis, piñas, etc. Son relativamente tranquilas y se llevan bien con varias frutas.