¿Qué tipo de vinoteca es una buena vinoteca?
¿Qué tipo de vinoteca es una buena vinoteca 1? ¿Qué es una vinoteca? ¿Vitrina o vinoteca?
Las vinotecas son vitrinas utilizadas para almacenamiento y exposición. Están fabricadas en madera maciza y metal. Sin embargo, las vinotecas son diferentes de las vitrinas normales. Tiene funciones integradas como refrigeración (manteniendo con precisión una temperatura baja constante), a prueba de golpes (la vinoteca puede reducir en gran medida la vibración y mantener la estabilidad al trabajar), anti-UV (puerta de vidrio UV), circulación de aire (previene bacterias crecimiento), etc., que pueden evitar que el vino se vea afectado por el mundo exterior. Algunas vinotecas incluso tienen la función de controlar la humedad del aire en la vinoteca, lo que permite que el tapón para vino mantenga un buen rendimiento de sellado.
Aunque las vinotecas son buenas, no lo son todo. En general, las vinotecas son adecuadas para almacenar vino que se consumirá en un corto período de tiempo, y su vida útil es de aproximadamente un año. Si quieres conservar mucho vino durante mucho tiempo, lo mejor es disponer de una vinoteca. El ambiente de la bodega debe estar protegido de la luz, con temperatura y humedad constantes (la temperatura es de aproximadamente 12,8°C, la humedad del aire es de aproximadamente 60-70). En este caso, el vino se puede almacenar durante décadas o incluso cientos de años (si el vino tiene una capacidad de envejecimiento tan fuerte). Pero para muchas personas, es bastante difícil montar un lugar/habitación de este tipo para almacenar vino, y el 90% de los vinos del mundo son aptos para beber en un corto período de tiempo, por lo que, en comparación con las bodegas, las vinotecas son ideales. Manera de conservar el vino.
2. Se necesita una vinoteca porque es práctica y bonita.
Como todos sabemos, la conservación del vino debe almacenarse a baja temperatura en un ambiente estable, y las fluctuaciones de temperatura no deben ser demasiado grandes, la humedad del aire no debe ser demasiado alta ni demasiado baja; para que el corcho del vino no se seque, se agriete ni se humedezca ni se enmohezca fácilmente, evite la luz solar, ya que los rayos ultravioleta acelerarán la oxidación del vino y las vibraciones violentas también pueden provocar que el vino se deteriore fácilmente; ¿Cuál es la función de una vinoteca? ¿Cuidado tierno? vino, manteniendo el vino en sus mejores condiciones y menos propenso a estropearse. Además, gracias a su función de refrigeración, también puede mantener el vino a la temperatura adecuada para beber. Una vez que la temperatura de la vinoteca se ajusta a la temperatura para beber, el vino que se saca de la vinoteca se puede abrir y beber directamente sin refrigeración especial.
De hecho, las vinotecas se han convertido en un elemento indispensable del decorado de muchos restaurantes familiares. La vitrina puede exhibir vinos de diferentes botellas, colores y orígenes, agregando muchos colores hermosos al restaurante y agradables a la vista.
3. ¿Qué tipo de vinoteca es una buena vinoteca?
(1) Vitrina para vinos con compresor VS vitrina para vinos con semiconductores
El compresor utiliza principalmente refrigeración por conversión de gas-líquido, que tiene una velocidad de refrigeración rápida (20-30 veces más rápida que la vitrina para vinos con semiconductores). ). Tiene las características de buen efecto y gran capacidad. La termoeléctrica utiliza chips semiconductores para energizar la refrigeración, que tiene las características de ausencia de ruido, vibración (básicamente no hay vibración cuando la vinoteca está funcionando y la función a prueba de golpes es excelente), ausencia de contaminación (sin refrigerante) y tamaño pequeño. La vinoteca con compresor tiene un amplio rango de control de temperatura y la función de refrigeración no se verá muy afectada por el mundo exterior entre 5 y 22 °C. La temperatura de la vinoteca semiconductora solo puede ser entre 8 y 10 °C más baja que la temperatura exterior y no es adecuada para áreas con altas temperaturas.
(2) Vinoteca de temperatura única y vinoteca de temperatura dual
Una vinoteca de temperatura única significa que tiene solo un sensor de temperatura y un controlador de temperatura. Este tipo de vinoteca suele ser más adecuado para situaciones en las que un determinado tipo de vino es el producto principal (por ejemplo, el vino en casa es principalmente vino tinto y algunas botellas de vino blanco). Cabe señalar que la temperatura en la parte inferior de la vinoteca y la temperatura en la parte superior de la vinoteca en una sola zona de temperatura también serán diferentes (cuanto mayor sea el volumen de la vinoteca, más obvia será la diferencia de temperatura). ser). En términos generales, la temperatura inferior es más baja y la temperatura superior es más alta. La vinoteca de doble temperatura tiene dos controladores de temperatura y el vino tinto y el vino blanco se pueden almacenar en áreas separadas.
(3) Vinoteca de madera VS vinoteca de metal
El marco principal de la vinoteca de madera está hecho de madera maciza y tiene una apariencia de madera maciza lujosa y de alta gama. Tiene un sentido del arte de los muebles y se puede combinar bien. Los muebles de caoba y los muebles de palisandro reflejan elegancia y nobleza. Además, la madera maciza generalmente desprende el aroma de la madera y es un portador vivo. Utilice una vinoteca viva para almacenar el vino de una vida exquisita, que se complementan entre sí.
Las vinotecas de metal están hechas principalmente de diversos materiales metálicos y plásticos sintéticos. Por lo general, tienen una apariencia más moderna y también pueden aportar un poco de dureza.
Además, si el botellero de la vinoteca es de metal, preste atención a la firmeza del botellero. Probablemente no haya ningún problema al almacenar botellas de vino normales de 750 ml, pero si almacena botellas pesadas de vino espumoso, como champán, el estante no podrá soportar el peso y se doblará, deformará o incluso se romperá.
(4) Se puede controlar la humedad del aire en la vinoteca.
Muchas vinotecas solo tienen función de ventilación y no tienen sistema de control de humedad. Sin un sistema de control de humedad, la humedad del aire en una vinoteca suele ser del 40%. Si hay un sistema de control de humedad, la humedad del aire en la vinoteca se puede aumentar por encima de 50. Cuando el aire es demasiado seco, el corcho utilizado para sellar la botella de vino se seca fácilmente, el rendimiento del sellado se vuelve deficiente e incluso se agrieta, lo que hace que el vino se deteriore fácilmente. La humedad del aire ideal es 60-70.
(5) La fluctuación de temperatura en la vinoteca debe ser pequeña.
Los refrigeradores también tienen una función de enfriamiento, pero su rendimiento de almacenamiento de vino es peor que el de las vinotecas, porque la temperatura real en el refrigerador es muy diferente de la temperatura establecida y, a menudo, se encuentra en un estado inestable, lo que hace que resulta difícil garantizar los requisitos de temperatura para el almacenamiento del vino. Aunque la vinoteca tiene un controlador de temperatura profesional y preciso con buena precisión y estabilidad del control de temperatura, la precisión del control de temperatura de las vinotecas de diferentes calidades sigue siendo diferente. Por ejemplo, para una vinoteca de muy buena calidad, su temperatura real y la temperatura establecida solo pueden ser 0,6°C. Incorrecto; pero en el caso de vinotecas de menor calidad, la temperatura real puede diferir en 2,8°C de la temperatura ajustada.
La temperatura en la vinoteca fluctúa, por lo que la mejor manera de proteger el vino es llenar la vinoteca. Después de llenar la vinoteca con vino, la vinoteca tardará más en alcanzar la temperatura establecida. Cuando el líquido de la botella de vino alcanza esta temperatura, las fluctuaciones de temperatura en la vinoteca serán menores. Porque el papel del vino en este momento equivale a regular la temperatura de una determinada zona del agua en una determinada zona, lo que puede reducir las diferencias de temperatura y las grandes fluctuaciones de temperatura.
(6) Tamaño de la vinoteca
Las vinotecas no son adecuadas para el almacenamiento prolongado de vino. El tamaño de la vinoteca debe determinarse en función de la cantidad de vino que bebe. Si puedes beber una botella de vino a la semana, entonces una vinoteca con capacidad para 52 botellas de vino es suficiente; si puedes beber dos botellas de vino a la semana, la capacidad de almacenamiento de la vinoteca debe ser de 104 botellas de vino; .
4. Colocación, limpieza y mantenimiento de vinotecas
(1) Las vinotecas no deben instalarse ni colocarse frente a la puerta. El flujo de aire causado al abrir y cerrar la puerta afectará la vida útil de la vinoteca.
(2) La vinoteca debe colocarse en un lugar bien ventilado, lejos de la luz solar directa y de fuentes de calor. Pero no lo coloque en un lugar húmedo, pesado o con salpicaduras, ya que esto puede dañar u oxidar la vinoteca.
(3) La vinoteca debe colocarse sobre un suelo plano y sólido y retirarse de la base del embalaje para reducir la vibración y el ruido. Al moverse, el ángulo de inclinación no debe ser superior a 45? .
(4) Limpiar a fondo la vinoteca una vez al año. Antes de limpiar, desenchufe la vinoteca, vacíela y luego frótela suavemente con un paño suave humedecido en agua o agua jabonosa (se puede usar un detergente neutro no corrosivo). No se duche directamente con agua ni frote con un cepillo rígido o alambre.
(5) Reemplace el filtro de carbón activado en el respiradero sobre la vinoteca cada seis meses. Reemplace los estantes cada 1 o 2 años para evitar riesgos de seguridad causados por la deformación y corrosión de los estantes de madera maciza en condiciones de alta humedad.
(6) No ejerza mucha presión dentro o fuera de la vinoteca, y no coloque aparatos de calefacción u objetos pesados sobre la mesa superior de la vinoteca.
5. Marcas conocidas de vinotecas
(1) Yulekov
En la vinoteca, el rey es Oroke. ¿El maestro del vino francés Matthew? Stubbs la elogió como la mejor marca de vitrinas del mundo, y ¿otra gurú del vino y autora autorizada, Jess? En su artículo sobre el almacenamiento de vino, Janice Robinson también deja claro que Yulekev es el principal proveedor de vinotecas del mercado del Reino Unido. Yulekeve nació en Francia en la década de 1970. Sus productos simulan de manera realista bodegas naturales y su serie de productos ha sido reconocida por más de 30 países y regiones.
(2) Aventi
Liandaiqing es también la marca de vinotecas líder en la industria y ha liderado la industria de electrodomésticos de EE. UU. durante 44 años. Las dos generaciones de vinotecas Love se caracterizan por su precio asequible y su diseño único.
Los productos de gabinetes para vinos de la compañía varían desde mini con capacidad para 6 botellas hasta grandes con capacidad para 100 botellas, incluidos gabinetes para vinos de temperatura única y gabinetes para vinos de temperatura dual, que son populares en el mercado internacional debido a su alto costo. (