¿Cómo preparar platos y fideos fríos después de volverse vegetariano?

Ingredientes

200g de fideos con aceite, 3 lonchas de jamón vegetariano, 1/4 de pepino, 15g de zanahorias, 15g de lechuga americana, 2 cucharadas de salsa de sésamo.

Método de trabajo

1. Después de que el agua hierva, escalde los fideos de aceite de Sichuan, retírelos, luego póngalos en agua fría y escúrralos.

2. Coge un plato, colócalo sobre la superficie aceitada de 1, vierte un poco de aceite y mezcla bien, deja enfriar los fideos.

3. Cortar el jamón vegetariano en tiras; lavar los pepinos, las zanahorias y la lechuga, cortar en tiras y remojar en agua fría para su uso posterior.

4. Coger un plato, poner en el plato los fideos de aceite del método 2, luego esparcir los ingredientes del método 3 y finalmente verter la salsa de sésamo.

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