¿Qué condimento se le debe poner a la sopa de carpa cruciana guisada?

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, sal, jengibre y cebollino.

Paso uno: lavar y triturar el jengibre.

Paso 2: Lavar las cebolletas y cortarlas en cebolletas picadas.

Paso 3: Limpiar el carpín.

Paso 4: Frotar el carpa cruciana con sal y jengibre rallado, y dejar marinar con el cebollino un rato.

Paso 5: Calentar el wok, añadir aceite, poner el carpín marinado en el wok y sofreír hasta que esté cocido.

Paso 6: Freír el carpín hasta que esté dorado por ambos lados.

Paso 7: Poner el pescado frito en la cazuela y añadir suficiente agua.

Paso 8: Una vez que el fuego hierva, bajamos el fuego a fuego lento y dejamos cocer a fuego lento durante media hora. Cuando la sopa de carpa cruciana adquiera un color blanco lechoso, agregue sal al gusto.