Como nativo de Guangzhou, ¿qué delicias locales puedes llevarles a tus compañeros de cuarto?
Hay muchos recuerdos de Guangdong. Creo que los pasteles son fáciles de llevar y adecuados para regalar, así que les presentaré algunos. Los pasteles incluyen: pasteles de almendras, pasteles de esposa, pasteles de arroz frito, pasteles de pollo, pasteles de tofu fermentados, pasteles ligeros, pasteles de frijol mungo, pasteles de ciego y pasteles de plátano.
Primero, presentemos los cuatro pasteles famosos de Guangdong:
1. Pastel de almendras: Es una especie de pastel de frijol mungo que se hizo por primera vez en 1918 en el condado de Xiangshan, Guangdong. Provincia, China (ahora ciudad de Zhongshan) Fue creado por primera vez por Chui Xiangyuan y luego se extendió a Hong Kong, Macao y otros lugares. Es un pastel tradicional cantonés. El pastel de almendras original se hacía con frijoles mungo molidos hasta convertirlos en polvo y luego se convertía en un pastel con forma de almendra. Se intercalaba un trozo de cerdo marinado en azúcar en el medio del pastel y se horneaba para hacer un pastel de frijol mungo.
2. El pastel de esposa es un refrigerio tradicional especial en el área de Chaozhou de Guangdong. El pastel de esposa es el pastel más conocido con la menor cantidad de ingredientes, la mano de obra más simple y la mano de obra más simple entre Guangdong Chaozhou. pasteles de luna estilo.
3. El pastel de macho ciego es uno de los snacks tradicionales característicos de la ciudad de Foshan, provincia de Guangdong. Debido a que fue creado por un ciego a finales del período Jiaqing de la dinastía Qing (1796-1820), se llamó Pastel del Hombre Ciego. Han pasado ciento sesenta años. Blind Gong Cake está elaborado íntegramente con arroz glutinoso con azúcar, maní, semillas de sésamo, carne de cerdo, aceite crudo y otras materias primas de alta calidad.
4. El pastel de pollo es un famoso pastel tradicional en Guangzhou, Guangdong. Su nombre original es "pastel Xiaofeng". Fue creado por una trabajadora llamada Xiaofeng de una familia adinerada llamada Wu en Xiguan, Guangzhou. durante el período Xianfeng de la dinastía Qing. El pastel de pollo es uno de los cuatro pasteles famosos de Guangdong.
¿Quieres probarlo después de ver la imagen? Además de estos cuatro tipos de pan, existen otros.
El panqueque Xiqiao es uno de los bocadillos tradicionales del pueblo Han en la ciudad de Foshan, provincia de Guangdong. Fue producido por primera vez por Tianyuan Cake Shop en Guanshanwei y se ha vendido bien en toda la provincia y Hong Kong. Sus características son suave, dulce y suelto en boca. Este pastel solo se puede hacer con los manantiales claros de la montaña Xiqiao. El sabor no es tan bueno como las imitaciones hechas en otros lugares, por eso se llama Xiqiao Big Cake. Los panqueques de la montaña Xiqiao tienen una historia de 300 años y son famosos en todas partes.
Las tortas de arroz fritas son crujientes, dulces y deliciosas. Son un manjar tradicional en Guangdong (especialmente en Lingnan). Según las costumbres tradicionales, suele elaborarse en otoño e invierno y degustarse durante el Año Nuevo chino. Después de sellar, guárdelo en un lugar fresco para un almacenamiento prolongado.
El pastel de tofu fermentado es uno de los famosos pasteles tradicionales de Chaozhou, provincia de Guangdong. Es suave y fragante, con una fragancia especial en su dulzura. Tiene una forma pequeña, tiene un olor único a leche sureña, ajo y vino suave. Es fragante y delicioso, dulce pero no grasoso y rico en nutrientes.