¿Cuál es la comida más singular de tu ciudad natal?
Debido a que China tiene un vasto territorio, abundantes recursos y diferencias en clima, productos y costumbres, muchos sabores se han formado en la dieta durante un largo período de tiempo. Siempre ha habido un dicho en China que dice que "el arroz va del sur al norte", y el sabor se divide en "dulce en el sur, salado en el norte, ácido en el este y picante en el oeste", principalmente en Bashu, Qilu, Huaiyang, Guangdong, Fujian y otros lugares. Hay varios bocadillos locales con características distintivas y sabores únicos, que pueden resaltar la vida material y social local. Prueba los snacks especiales y conocerás las costumbres locales.
1. Xinjiang: Los bocadillos de Xinjiang se preparan principalmente a la parrilla, como cordero entero a la parrilla, brochetas de cordero, pescado a la parrilla, arroz recogido a mano, etc. , rico en nutrientes, tanto alimentos básicos como no básicos.
2. Mongolia Interior: El té con leche es una bebida tradicional del pueblo de Mongolia Interior. Está elaborado a base de té y leche fresca. Tiene las funciones de calentar el estómago, calmar la sed, satisfacer el hambre y ayudar a la digestión. Es un manjar imprescindible cuando se visita Mongolia Interior. Los productos lácteos fermentados y la cecina de ternera también son delicias locales.
3. Noreste: Las tres provincias del noreste tienen un vasto territorio, que incluye fideos fríos a la parrilla, barbacoa Qiqihar, pasteles Yulin Zhenjin, carne de perro, pasteles, sopa de miso y salchichas de Harbin.
4. Beijing: Los snacks de Beijing tienen una larga historia, vienen en muchas variedades, utilizan materiales exquisitos y están elaborados de forma exquisita. Se les llama asado guisado, bola de nieve, ai wowo, pato pekinés, fideos fritos, hígado frito, callos fritos, jugo de frijoles, inby y otros bocadillos especiales.
5. Tianjin: “Las Tres Maravillas de Tianjin” es una ventana para que los extranjeros comprendan la cultura gastronómica de Tianjin. Las llamadas "tres especialidades" son "Gubuli Steamed Buns", "18th Street Twist" y "Er-Er Eye Fried Cake". También hay tortitas, castañas fritas, sopa de té, etc.
6. Shaanxi: Shaanxi se encuentra en el interior de China, abarca tres zonas climáticas principales y, naturalmente, ha formado tres características regionales principales: Roujiamo, fideos Qishan, bollos de cordero al vapor, fideos de arroz y cascos de olla. y sopa de cordero Sangre, alegría y armonía.
7. Shanxi: Los fideos Shanxi tienen sus propias características, como fideos en forma de cuchillo, fideos tirados a mano, fideos en forma de cuchillo, fideos enrollados, fideos recogidos, orejas de gato, pesca en río, etc.
8. Hebei: Los bocadillos especiales de Hebei tienen un fuerte sabor popular. Puedes saborear comidas sencillas y auténticas sin ningún procesamiento sofisticado, como el pollo asado Daokou, el pastel de lenguado, los fideos Handan y la carne de burro Yongnian. carne estofada, etc.
9. Shandong: Cuando se trata de snacks de Shandong, lo primero que mucha gente piensa es en las tortitas. De hecho, además de los panqueques, también hay Qingdao Dabao, Weifang BBQ, arroz con cerdo seco de Ningbeng, pollo individual Yimeng y cerdo desmenuzado con ñame.
10. Henan: Huimian es la ciudad más distintiva y popular de Henan. También hay gelatina frita, peras hervidas con azúcar de roca, albóndigas de sopa al vapor, sopa picante, bollos de aceite, etc.
11. Jiangsu: Situada en la tierra de la abundancia, Jiangsu, en la región del delta del río Yangtze, tiene una gran cantidad de bocadillos especiales, como fideos de sopa de pescado Dongtai, albóndigas de sopa Wenlou, bollos finos y gluten de aceite de Wuxi. , tres delicias wontons en sopa de pollo, pequeños bollos largos al vapor de Wuxi, Wansansan, arroz frito con huevo de Yangzhou, pasteles de té de Huaian, pasteles de ciruela,
12, Shanghai: Shanghai es un lugar donde se reúnen varios bocadillos famosos, que son famosos por su ligereza, delicia y exquisitez. Pastel de arroz con costillas de cerdo, pastel largo, pastel de menta, cáscara de cangrejo amarillo, bollos fritos, bollos al vapor Nanxiang.