¿Se puede sustituir el polvo de tempura utilizado para hacer tempura por harina?
Sí, pero ¿tienes una fórmula? Si no existe una receta, es mejor utilizar el producto terminado.
Fórmula elemental
La proporción de maicena, harina, levadura, yema de huevo y agua es de 10:6:0,2:1:2. El efecto se ve mejor al drenar. ¡Lo mejor es recoger la pulpa con las manos y ver si puede fluir lentamente!