¿Qué es el ghee?
La mantequilla humedece el estómago y fortalece el bazo. Contiene una variedad de vitaminas y tiene un alto valor nutricional. En las zonas tibetanas donde la estructura alimentaria es simple, puede complementar las diversas necesidades del cuerpo humano. ? La mantequilla tiene una amplia gama de usos y funciones en las zonas tibetanas, lo cual es increíble a menos que lo hayas presenciado con tus propios ojos.
Ampliar: Las principales formas de beber té tibetano incluyen el té con mantequilla, el té con leche, el té salado y el té verde. Los resultados de la encuesta muestran que el té de mantequilla tibetano es la forma más popular de beber (promedio 73,9), seguido del té con leche. En el Tíbet, la mantequilla se puede ver en todas las familias tibetanas en cualquier momento y lugar. La mantequilla es un alimento esencial para todo tibetano.
Las familias tibetanas beben té al menos tres veces al día, y algunas incluso hasta una docena de veces. En pocas palabras, se convierten en jugo hojas de té especiales, se agrega mantequilla, sal y especias refinadas, y las barras de té se revuelven hasta obtener un estado armonioso en un cubo de té. Esto es té con mantequilla.
El té con mantequilla es una bebida propia de los tibetanos. Por lo general, se come como alimento básico junto con los bhajans. Esta bebida se elabora con ghee y té fuerte. Primero ponga una cantidad adecuada de ghee en un balde especial, agregue sal, luego vierta el jugo de té fuerte hervido y golpéelo repetidamente con un mango de madera para que el ghee y el jugo de té se disuelvan en uno y se vuelvan de color blanco lechoso. Algunos grupos étnicos vecinos del Tíbet también tienen la costumbre de beber té con mantequilla.