¿Cómo comer caviar amarillo ruso?
Si quieres verterlo en un plato, primero debes refrigerar el plato. Si quieres comerlo directamente de la botella, ponlo en hielo picado. Unte finas rebanadas de pan con mantequilla sin sal, panqueques rusos o un chorrito o dos de jugo de limón, como desee.
Sin embargo, lo más importante es elegir una deliciosa cucharada de caviar.
Curiosamente, ni las cucharas - doradas o plateadas - que el bebé nace en la boca pueden usarse para comer caviar, ya que añadirían un ligero toque metálico al olor del caviar.
Además, también puedes elegir: marfil, conchas, madera, perlas, cuernos e incluso cucharas de plástico.
¿Con qué vino lo marida? Vodka tradicionalmente ruso o polaco, toda la botella se congela en un gran bloque de hielo, lo que hace que el vodka me pique la garganta. Pero algunas personas conocedoras creen que el sabor del vodka luchará con el caviar y, por lo general, ganará. Por eso recomiendan elegir un champagne menos dulce.