¿Qué es el té crudo y qué es el té cocido?
El té maduro Pu'er es un tipo de té elaborado a partir de té verde de hoja grande secado al sol de Yunnan como materia prima mediante fermentación Wodui y otros procesos. El color es marrón rojizo, el sabor es puro y armonioso y tiene una fragancia antigua única.
La diferencia entre el té crudo y el té cocido se puede distinguir de la base de té preparada y la sopa de té:
Después de preparar el té crudo, las hojas de té son suaves, frescas, elásticas y llenas. de vitalidad. Incluso el té antiguo que ha estado almacenado durante mucho tiempo puede hacerte sentir su vitalidad y su "verdadero encanto". La sopa de té es clara y brillante, las hojas de té son refrescantes y dulces y la entrada es suave y suave.
Después de preparar el té maduro, las hojas son delgadas y negras como palos, sin vida y difíciles de preparar. Si usa agua fuerte para preparar té viejo, las hojas de té se enmohecerán como residuos de tela y la sopa de té se volverá turbia o incluso negra, con un fuerte olor a cocido y un olor peculiar. A medida que pasa el tiempo, aunque se espera que el sabor cocido desaparezca gradualmente, el sabor es seco y no hay un efecto evidente de dulzura ni salivación.