¿Cuáles son los hábitos alimentarios de los rusos?

Gadelide, también llamado pastel de carne roja estofado, está hecho de carne de res o cordero, patatas, huevos, pan seco y otras materias primas. Tiene un sabor ligeramente ácido, fragante pero no grasoso, brillante y de color profundo. Popular entre los rusos. Los rusos comen principalmente pasta, pan y pasteles variados. Los alimentos no básicos incluyen diversas verduras, carne de cerdo, cordero, ternera, leche y diversas verduras encurtidas. Casi todas las familias rusas que viven en el campo tienen varias vacas y cada hogar elabora cuidadosamente alimentos deliciosos como crema, queso, mermelada y cáscaras de frutas. La brachiga es un tipo de pan elaborado con harina, mantequilla, azúcar, huevos y otras materias primas, revuelto y fermentado, y luego horneado. Es suave, dulce y tiene un alto valor nutricional. Es un desayuno que suelen consumir los rusos. "Biroshgi" significa "pastel" en ruso.