¿Alguna vez has probado alguna comida frita deliciosa?

Leche fresca frita

Verter la leche en un bol grande, añadir 20 gramos de azúcar y 20 gramos de fécula, batir con un utensilio hasta que quede sacarificada, siempre y cuando la el almidón no tiene partículas, luego viertelo en una olla pequeña y deja hervir a fuego lento. Asegúrate de usar fuego lento y revuelve constantemente hasta que la leche se convierta en una pasta fina. Apaga el fuego y revuelve continuamente sobre el fuego restante. .

Vierta la leche hervida en un cajón para verduras cuadrado pequeño. Coloque una capa de film transparente en el cajón para verduras para que sea más fácil sacar la leche congelada y congélela durante 2 horas. Después de que esté congelada, tómela. Retírela con el film transparente, corte la leche en tiras largas y reserve. (Cortar en trozos más grandes, ni muy finos ni muy pequeños)

Utilice un bol grande, ponga 80 gramos de harina, 3 gramos de levadura en polvo, 20 gramos de aceite vegetal, 30 gramos de almidón y agregue 110 gramos de agua Remueve y vierte el agua de uno en uno hasta que la masa se pueda coger con los palillos.

Vierte aceite en la olla y fríe a fuego alto. Absorbe el aceite a fuego lento. Cuando la temperatura del aceite alcance el 60% o 70% de temperatura, sumerge los cubos de leche en la masa y fríe hasta que estén dorados. dora. Mantenlo caliente. ¡Come, ten cuidado de que la leche no te queme la boca!

Aprende sobre los fideos fritos

Es súper sencillo, solo haz un puñado de fideos bigotes de dragón, que son fideos secos más finos.

Mete el fondo en la pasta de almidón del agua y humedécelo.

Calentar una cantidad adecuada de aceite en un wok hasta que esté al 80% caliente Sujetar con las manos la parte de los fideos que se ha pegado al agua con almidón y sofreírlos hacia abajo para darles forma.

Después de que el fondo esté listo, déjalo y fríelo hasta que esté cocido, y los fideos explotarán en un instante como un pavo real extendiendo su cola.

Espolvorea algunas flores de colores sobre él y se convertirá en un árbol lleno de flores.