¿Cuál es tu plato frío favorito? ¿Cómo podría ser?

Mi plato frío favorito son los frijoles fríos, que se mezclan mejor con salsa de sésamo. Primero necesitas frijoles largos y mahjong. Después de recoger las judías largas, lávalas y córtalas en trozos con un cuchillo, de unos cuatro o cinco centímetros de largo. El siguiente paso es blanquear el agua y poner las judías largas blanqueadas en un recipiente con agua fría. Agregue cantidades adecuadas de sal y aceite de cocina para mantener verdes los frijoles blanqueados. Luego sácalo y ponlo en un recipiente lleno de agua fría y reserva. Este paso es el más importante, hacer el jugo, triturar el ajo, cortar la cebolla en trozos pequeños y agregar la cantidad adecuada de sal, salsa de soja y azúcar. Luego lo más importante es abrir el mahjong, añadir poco a poco una pequeña cantidad de agua y luego empezar a remover.

Pon los frijoles en el plato, vierte el jugo sobre los frijoles y vierte más mahjong sobre los frijoles. Una variedad de mahjong es la mejor. Hay otros platos fríos que me gustan mucho. Corte el tofu fresco seco en tiras, ralle el pepino, triture el ajo, corte el cilantro en rodajas y mezcle la salsa: dos cucharadas de aceite de chile, dos cucharadas de salsa de soja, una cucharada de mostaza, tres cucharadas de vinagre, una cucharada de aceite de sésamo. o dos cucharadas de pasta de sésamo pura diluida con agua. Después de mezclar el jugo, colóquelos en un recipiente y revuelva para completar un plato frío.

En el caluroso verano, no todo el mundo tiene mucho apetito y la gente no quiere cocinar cuando hace calor. En esta época se hace patente la importancia de los platos fríos. No sólo tiene un sabor delicioso, sino que también es increíblemente sencillo de seguir. Dar un mordisco hará que las personas sientan que sus papilas gustativas se abren, las hará sentir bien y no sentirán calor de inmediato. Es tan divertido comer platos fríos en verano que hace tanto calor como un perro. Cuando llegan a casa, lo único que quieren es derretirse en la playa.

Por supuesto, todavía hay varios platos fríos en verano, y el más delicioso es el tomate frío. Para todos, siempre pensamos que es el plato frío más sencillo y delicioso. Corta unos cuantos tomates, espolvoréalos con un puñado de azúcar y queda genial.