Receta de condimento de patatas fritas de Yunnan, quiero una receta específica (como: pimienta xg, sal xg...)
Ingredientes: 30 g de patatas, 5 g de aceite, 2 g de pasta de tomate, 1 g de sal.
Cómo freír patatas
1 Lavar las patatas y pelarlas.
2. Utiliza un cuchillo para cortar las patatas en rodajas gruesas y luego utiliza un molde de tofu para cortarlas en tiras de encaje.
3. Remojar en agua durante 15 minutos.
4. Después de controlar el agua, espolvoreamos sal y agitamos bien.
5. Envuélvelo con una fina capa de aceite.
6. Colocar en la sartén air a 180 grados durante 15 minutos.
7. Hornear durante 5 minutos, volteando una vez, hasta que la superficie esté dorada. Comer con salsa de tomate.