¡Pudín de leche de soja Jiugongge! Postre súper fácil después de una comida.
Ingredientes
50g de soja desecada, 150g de leche, 30g de leche condensada (se puede sustituir por azúcar fina), 10g de pastillas de gelatina.
Materiales de decoración
Frijoles rojos, polvo de frijol cocido, bolas de arroz glutinoso, almíbar de azúcar moreno.
Método de trabajo
1. Remojar las semillas de soja con antelación y dejarlas en remojo en agua tibia durante unas 2 horas.
2. Añade la soja remojada a la batidora de alta velocidad Midea, añade agua hasta 600ml y selecciona la función de leche de soja rápida para preparar fácilmente la leche de soja original.
Al cabo de 3,25 minutos, la leche de soja está lista. Vierta 350 gramos de leche de soja y agregue láminas de gelatina blanda.
4. Después de revolver y disolver, agrega la leche condensada y la leche, y ajusta el dulzor según tu preferencia.
5. Debido a que se forman burbujas grandes al revolver, es más fácil filtrar el producto terminado y se puede ver que no hay residuos en la leche de soja.
6. Dejar enfriar a temperatura ambiente y verter en una taza de mousse. La taza de mousse mide 4*4*4 cm. Una taza puede contener entre 50 y 60 gramos.
7. Refrigera por más de 3 horas. Decora según tu preferencia antes de comer. El budín de leche de soja Q-bombed está listo.