¿Cómo hacer carne de cerdo frita desmenuzada con frijoles mungo?

A mucha gente no le gusta comer judías verdes. No creo que este plato sepa muy bien, especialmente frito solo. El sabor de las judías verdes no es tan prominente, pero sigue siendo muy fragante y tiene un agradable sabor grasoso y refrescante. Este ingrediente se salteará con la carne, por lo que quedará muy rico. La grasa de la carne puede darle a las judías verdes un sabor más rico, haciéndolas menos aburridas.

Cada vez que como judías verdes, las encuentro deliciosas cuando las como en restaurantes, y también saben a hierba cuando las cocino en casa. El cerdo salteado con judías verdes es un plato muy común. La carne de cerdo desmenuzada se marina en salsa de soja y se fríe con simples judías verdes, lo que queda realmente delicioso. Si te gusta, pruébalo.

Ingredientes: 300g de judías verdes, 150g de lomo, 2 ajos, 1 cucharadita de adobo ~ salsa de soja, 1 cucharadita de vino de arroz, pimienta, 1 cucharadita de maicena.

Pasos

1. Lavar primero las judías verdes, quitarles las cabezas y las colas, cortar la carne en tiras y reservar.

2. Luego combine 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de arroz, pimienta, maicena, 1 cucharada de aceite de sésamo y carne de cerdo desmenuzada y reserve.

3. Añade una cucharada de aceite de sésamo a la sartén caliente y sofríe primero las lonchas de carne. Cocine la carne de cerdo desmenuzada durante unos 5 minutos.

4. Añade las judías verdes y el ajo picado, sofríe todo, añade medio bol de agua, tapa la olla y cocina a fuego lento.

5. Una vez que la salsa esté seca, ya puedes servirla. ¡No es necesario añadir ningún condimento! Queda delicioso con la salsa de tocino.

Ya está listo el sencillo salteado de cerdo desmenuzado con judías verdes.

El sabor es bastante singular, un poco oloroso a verde. Tiene una textura crujiente al masticarlo y quien le gusta no puede dejar de comerlo. En este momento, hay una fragancia en la boca que es muy singular.

Las judías verdes son más adecuadas para cultivar en zonas con temperaturas ligeramente más frescas. Se pueden cosechar durante todo el año, por eso se llaman judías verdes, pero cuando se trata de ser las más dulces y gordas, conviene. Recogido a principios de verano de junio a agosto.

Un extremo de la vaina crece en una rama parecida a una enredadera y el extremo está inclinado como la cola de un escorpión, pero no da miedo. Recuerdo que cuando era niña, mi madre compró judías verdes y tuvo que ayudarla a pelar la seda. Usó sus dedos para romper el extremo que crecía en la rama y se despegó la seda. Le toca al otro extremo romper la cola en forma de aguja, simplemente tira del hilo y listo.