Compré algunos pepinos de mar secos de Changdao y los traje. ¡De repente me di cuenta de que no sé cómo hacerlo delicioso! ¿Preguntar a todos?

Pasos: 1. Enjuague los pepinos de mar secos directamente con agua del grifo para eliminar el polvo de la superficie.

2. Enfriar el agua pura durante unas 24 horas, cambiando el agua dos veces a la mitad, hasta que el pepino de mar se ablande.

3. Corta el pepino de mar blando a lo largo del abdomen y retira los dientes de la parte delantera del pepino de mar, que es el asador.

4. Añade una olla sin aceite al agua pura, tapa la olla y deja hervir, enciende a fuego medio durante 35-50 minutos, luego tapa la olla y cocina a fuego lento hasta que se enfríe de forma natural. .

5. Reemplácela con agua purificada fría y fresca, déjela en remojo durante aproximadamente 48 horas, cambie el agua 2-3 veces a la mitad y cómela cuando esté lista.

Recomendación personal de pepino de mar:

Ingredientes: cuatro pepinos de mar, un pimiento rojo y verde, dos cebolletas y un poco de almidón.

Pasos:

1. Después de que el aceite esté caliente, añadir las tiras de pimiento y sofreír.

2 Poner los pepinos de mar cortados en la olla; y continúe salteando

3. Agregue un poco de masa para sofreír, luego agregue las cebollas verdes ralladas, finalmente agregue el agua y el almidón preparado, agregue un poco de sal y glutamato monosódico, reduzca el jugo a fuego alto; y retirar de la olla.