¿Cómo hacer una deliciosa sopa de miso de almejas y pulpo?
Ingredientes
15 almejas, 10 pulpos pequeños, 10 algas Hidaka, 1 trozo pequeño de tofu plano, 100 g de setas shiitake, 3 cebollas, 1/4 de pimiento, 1 cebolla verde, 1 esponja vegetal, 1/4 pieza 2 ajos, 2 cucharadas de pasta de soja coreana, 4 tazas de agua
Método
1
[Preparación]
2
[Cocinar sopa] Añade 4 tazas de agua a la olla y pon las algas en ella. Usa la función de calor medio del modo vapor para que el agua fría hierva durante 5 minutos. las algas.
3
[Ingredientes adicionales] Añade la cebolla rallada, las rodajas de ajo, la esponja vegetal y el tofu.
4
[Condimento] Utiliza una red de pesca para disolver 2 cucharadas de pasta de soja coreana en el caldo de kombu.
5
[Agregar ingredientes] Agrega la esponja vegetal y los mariscos.
6
[Cocine a fuego lento] Tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 a 5 minutos.
7
[Ingredientes adicionales] Añade el tofu plano y las almejas.
8
[Añadir ingredientes] Una vez abiertas las almejas, retiramos las burbujas que flotan en la superficie y añadimos el pulpo pequeño.
9
[Completo] Espolvorea con hojuelas de chile y cebolla de verdeo picada, tapa y cocina por 5 minutos, luego apaga el fuego y disfruta