¿Cómo hacer una deliciosa sopa de miso de almejas y pulpo?

Ingredientes

15 almejas, 10 pulpos pequeños, 10 algas Hidaka, 1 trozo pequeño de tofu plano, 100 g de setas shiitake, 3 cebollas, 1/4 de pimiento, 1 cebolla verde, 1 esponja vegetal, 1/4 pieza 2 ajos, 2 cucharadas de pasta de soja coreana, 4 tazas de agua

Método

1

[Preparación]

2

[Cocinar sopa] Añade 4 tazas de agua a la olla y pon las algas en ella. Usa la función de calor medio del modo vapor para que el agua fría hierva durante 5 minutos. las algas.

3

[Ingredientes adicionales] Añade la cebolla rallada, las rodajas de ajo, la esponja vegetal y el tofu.

4

[Condimento] Utiliza una red de pesca para disolver 2 cucharadas de pasta de soja coreana en el caldo de kombu.

5

[Agregar ingredientes] Agrega la esponja vegetal y los mariscos.

6

[Cocine a fuego lento] Tape y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 a 5 minutos.

7

[Ingredientes adicionales] Añade el tofu plano y las almejas.

8

[Añadir ingredientes] Una vez abiertas las almejas, retiramos las burbujas que flotan en la superficie y añadimos el pulpo pequeño.

9

[Completo] Espolvorea con hojuelas de chile y cebolla de verdeo picada, tapa y cocina por 5 minutos, luego apaga el fuego y disfruta