¿Cómo hacer una olla caliente de tofu de cinco colores?

Ingredientes: 500 gramos de tofu (sureño), 150 gramos de huevos, 50 gramos de jamón, 50 gramos de zanahorias, 50 gramos de champiñones (secos), 50 gramos de pechuga de pollo, 50 gramos de brotes de bambú de invierno, 50 gramos de condimentos : 15 gramos de sal, 25 gramos de cebolla verde, 25 gramos de manteca de cerdo (sebo), 25 gramos de glutamato monosódico, 1 g de jengibre y 10 g de jengibre cada uno.

Cómo hacer una olla caliente de tofu de cinco colores;

1 Sumerge un cuchillo en agua, corta el tofu en tiras, ponlo en una olla con agua, caliéntalo hasta que se dore. hierve ligeramente, sácalo y resérvalo;

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2. Cuece la pechuga de pollo y reserva;

3. Corta los champiñones, el jamón, la pechuga de pollo cocida. , y los brotes de bambú de invierno en pedazos como el tofu;

4. Después de cortar el rábano verde en pedazos, hiérvalo en agua hirviendo durante unos 3 minutos, sáquelo y enfríelo completamente con agua fría; p>

5. Poner la olla al fuego, calentarla y engrasar la olla con un poco de aceite.

6. Batir los huevos, untarlos en pieles, sacarlos y cortar; la piel del huevo en tiras tan largas como las tiras de tofu;

7. Combine 1000 gramos de sopa de pollo, tiras de tofu, hongos shiitake (champiñones), jamón y pechugas de pollo. Ponga la carne, los brotes de bambú y la piel de pollo. , cebolla verde y jengibre, sal refinada, manteca de cerdo, glutamato monosódico y otros condimentos en la olla, luego hervir y comer

8.

Para obtener más información sobre la olla caliente de tofu de cinco colores, consulte Mint.com Food Library/Food House/wusedoufuhuuoguo.