Receta, como hacer gachas de vieiras y mijo, receta casera de gachas de vieiras y mijo.

Ingredientes: 2 lonchas de hueso de arena, 30g de vieiras, 100g de arroz amarillo, 50g de ingredientes auxiliares: rodajas de jengibre, un poco de vino de cocción, un poco de aceite de sésamo, un poco de pimienta y un poco de sal.

Pasos

Los pasos para hacer gachas de mijo vieira son 11. Después de lavar el arroz amarillo y el arroz, remójalos en agua durante 10 minutos. Cuando el arroz esté partido, escurrir el agua, añadir un poco de aceite de cacahuete, mezclar bien y reservar.

Paso 22 de cómo hacer gachas de vieiras y mijo. Primero agregue agua a los huesos de arena, las rodajas de jengibre y el vino de cocción.

Paso 33 de cómo hacer gachas de vieiras y mijo. Remojar las vieiras, lavarlas y reservar.

Paso 44 de gachas de mijo vieira. En este momento, se hierve el caldo de huesos y se retiran los objetos flotantes en la superficie del agua. Continúe cocinando durante 20 minutos.

Paso 55. Colar la sopa (para evitar romper los huesos), poner grandes trozos de huesos arenosos en la sopa, agregar las vieiras, el arroz amarillo y el arroz a la sopa y continuar cocinando.

Paso 66 de cómo hacer gachas de vieiras y mijo. Cocine a fuego lento hasta que la sopa de arroz espese, agregue sal al gusto y espolvoree con unas cebolletas, aceite de sésamo y pimienta.