¿Qué frutas se pueden conservar frescas en el frigorífico y cuáles no?

En primer lugar: las frutas confitadas como mangos, caquis y plátanos no deben guardarse en el frigorífico.

Las llamadas frutas en mermelada son aquellas frutas que se pueden pelar y tienen una pulpa parecida a la mermelada. Las bayas pierden su sabor y su piel se deteriora a bajas temperaturas.

Por ejemplo:

Plátano. Se volverá negro y se pudrirá fácilmente si se deja por debajo de los 12 ℃

Segundo: lichis frescos. Si se deja a 0°C durante un día, la cáscara se pondrá negra y la pulpa cambiará de sabor.

Además: cítricos como naranjas, limones y naranjas. A bajas temperaturas, el aceite de la piel puede penetrar fácilmente en la pulpa de la fruta, lo que hará que la fruta sea amarga y no sea apta para guardar en el frigorífico. Es mejor almacenar los cítricos a temperatura ambiente, alrededor de 15 grados.

Finalmente, lo mejor es comprar inmediatamente frutas listas para comer como fresas, arándanos y moras. Ponerlos en el refrigerador no solo afectará el sabor, sino que también provocará moho.