¿Qué tipo de chile es más delicioso?
Cuando se trata de pimientos, creo que muchos amigos tienen sus pimientos favoritos. Personalmente, amo y odio mucho los pimientos porque amo más el fuego, no me atrevo a comer más, pero sin. chili, sentirás que a la comida le falta algo. Cada vez que lo comas, tendrás que decidir si lo quieres ligeramente picante o medio picante. Hoy echaré un vistazo a los chiles de todo el país.
¿Cuáles son las zonas productoras de chiles en mi país?
Los chiles se cultivan en una gran superficie en nuestro país. Los chiles se cultivan en casi todas las regiones, pero la superficie de variedades de pimiento cultivadas en cada región será diferente. En la actualidad, las principales zonas productoras de pimiento en mi país incluyen Sichuan, Guizhou, Hunan, Yunnan, Shaanxi, Henan, Shandong y otras regiones. Entre las más famosas se encuentran las zonas antes mencionadas.
¿Dónde está el mejor chile?
En realidad, esta pregunta no es fácil de responder, porque las variedades de pimientos que se cultivan en cada región son diferentes y las personas en cada región tienen diferentes estándares para los pimientos, por lo que todos tienen diferentes ideas en mente. chile nunca. Aquí podemos echar un vistazo a las variedades de pimiento más representativas.
Pimienta de mijo: La pimienta de mijo se cultiva en muchos lugares, pero las zonas más cultivadas son Yunnan y Hunan. La característica más destacada de la pimienta de mijo es su picante, muy adecuado para aderezos fríos.
Pimienta Chaotian: La pimienta Chaotian, como su nombre indica, significa que cuando crece, cada pimienta crece hacia arriba y se caracteriza por tener una piel fina, muchas semillas y un alto sabor picante. Se cultiva principalmente en Henan y. otras regiones.
Pimiento de cuerno de buey: Este tipo de pimiento no es muy picante y es relativamente grande. Se suele utilizar como verdura. Los pimientos verdes de piel de tigre que comemos habitualmente se elaboran principalmente con este tipo de pimiento.
Er Jing Tiao: Er Jing Tiao es un condimento indispensable en la cocina de Sichuan Las principales características de la pimienta Er Jing Tiao son su rico aroma, piel fina y pulpa gruesa, y pocas semillas. A menudo utilizamos pasta de judías Pixian y mostaza encurtida Fuling y, a menudo, utilizamos este tipo de pimienta.
Pimiento bello: El pimiento bello se consume principalmente fresco. Tiene un sabor más ligero, no es muy picante, tiene piel fina y pulpa gruesa, y es de color muy rojo.
Además de las variedades de pimiento comunes mencionadas anteriormente, también existen muchas variedades de pimiento con especialidades locales, como el pimiento Qiubei, Henan New Generation, Chongqing Shizhuhong, pimiento rosca, pimiento ojiva, etc. muy buena variedad de pimiento.