Cómo viven los aldeanos en este pueblo ruso donde la temperatura llega a -70 grados centígrados
Oymyakon es una pequeña ciudad en Sakha (Yakutia) *** y oblast de la Federación Rusa, a aproximadamente 1 km de la capital de Sakha (Yakutia) y oblast, Yakutsk, que tiene 600 kilómetros de largo. Sólo hay un camino de Yakutsk a Oymyakon -----, este camino se llama "Carretera de los Huesos".
Oymyakon es uno de los asentamientos permanentes más fríos del mundo.
Oymyakon*** tiene 500 residentes, muchos de los cuales han vivido aquí durante generaciones. La mayoría de los residentes se ganan la vida cazando o criando vacas y renos. En octubre de 2007 se cerró aquí una planta procesadora de leche. Las ubres de las vacas estaban envueltas en bolsas de cuero para protegerlas de la congelación. A pesar de esto, a los residentes locales todavía no les falta leche y la almacenan congelada en sótanos a un metro de profundidad bajo tierra.
Oymyakon ya era famosa durante la Unión Soviética porque aquí vivían muchas personas mayores longevas. Factores tradicionales como aire y agua completamente puros, un estilo de vida activo y una dieta saludable pueden influir. El Dr. Inokenti-Novgorodov, de la clínica local, explicó que la tasa de mortalidad infantil en la región siempre ha sido alta. En el pasado, sólo los recién nacidos fuertes y sanos podían sobrevivir. El Dr. Novgorodov tiene 71 años y su asistente 72. La clínica no tiene un quirófano exclusivo ni siquiera una máquina de rayos X. Las únicas 11 camas disponibles ya están llenas de pacientes porque los hospitales de otras zonas no están dispuestos a admitirlos. La población local se gana la vida principalmente con la cría de renos, la caza y la pesca. Curiosamente, los lugareños no estaban desnutridos. Los médicos dicen que el secreto está en que los lugareños beben leche animal que contiene una variedad de oligoelementos y recogen frutas silvestres para complementar la nutrición.
Entre los aldeanos de Oymyakon, quedan muy pocas personas que experimentaron temperaturas mínimas récord en las décadas de 1920 y 1930. Pero Yegor Vinokurov, de 85 años, es uno de ellos. "Él dijo: "Cuando llegó el invierno más terrible, yo tenía sólo cinco o seis años y no pudimos salir durante varias semanas. Hacía tanto frío que los pájaros se congelaron en el aire y cayeron al suelo. Con temperaturas como esas, la tierra parece resquebrajarse y el aire cruje como el heno. Durante todo el invierno, la única forma de salir era envolvernos la cara en piel de conejo.
A pesar de las duras condiciones, muchas personas dicen que aman el clima y añoran los duros inviernos. El aldeano Valentin Atlasov dijo: "El frío es bueno para ti. Te mantiene sano y mata los gérmenes. Podría vivir en Moscú, pero quiero vivir aquí, donde puedo cazar y pescar. Aquí la vida parece dura, pero tenemos limpieza". aire, comida limpia, setas y bayas.
Tunguska Andrei Danilov tiene 102 años Los renos se ganan la vida Hoy en día, el pueblo Tungus ya no utiliza pieles de reno para hacer tiendas de campaña, por lo que Andrei todavía puede vivir en una. tienda de lona cuando la temperatura exterior alcanza los 60 grados centígrados bajo cero. Sus padres murieron cuando tenían 117 y 108 años respectivamente. Los amigos de Andrei, Ariyan y Avrosniya, viven en una yurta y no tienen hijos. su hija adoptiva cuando tenían 90 años. En su tiempo libre se ganaban la vida criando ganado. Casi nunca se enferman debido al consumo regular de dos productos lácteos llamados "Hayek" y "Cholche". helado. Su método de elaboración consiste en mezclar leche fresca y frutos del bosque, congelar la pasta y darle forma de pastel, que se convierte en "Joelche".
El plato más famoso de Omyakon son los filetes de pescado crudos y congelados. Los lugareños suelen pescar deliciosos esturiones, omul y pescado blanco bajo el hielo como materia prima. Los tungus capturaron todos los peces de una sola vez y los congelaron. El pescado siempre debe conservarse inmediatamente después de congelarlo, de lo contrario será difícil filetearlo. Comer filetes de pescado crudo congelado es un poco como comer jamón español. El pescado que ha sido congelado por fuera se debe cortar en rodajas finas nada más introducirlo en el interior.
Se tiene especial cuidado al pelar para preservar cada fina capa de grasa subcutánea, que es rica en ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón y antienvejecimiento.
Estos platos no se pueden cocinar ni transportar en ninguna ciudad del sur de Rusia. Al igual que el sol deslumbrante, los renos centenarios y los ponis Yakut, sólo pertenecen al frío norte.
Las bajas temperaturas traen muchos inconvenientes a la vida diaria, como la congelación de la tinta de los bolígrafos, el agrietamiento de las lentes de vidrio y el rápido agotamiento de las baterías. Los lugareños dijeron que los motores de los automóviles tienen que funcionar las 24 horas del día y es posible que no puedan arrancar después de pararse por un tiempo. Aunque existe una red de telefonía celular, los teléfonos celulares no se pueden usar en climas extremadamente fríos.
Otro problema que trae el frío a los aldeanos es el de enterrar a los muertos. Deben encender una hoguera con brasas y quemarla durante varias horas para que la tierra se derrita. Luego apartan las brasas y comienzan. cavar. Excave unos 10 centímetros de tierra, luego encienda una hoguera para descongelar, repita esto muchas veces. Puede llevar hasta tres días cavar una tumba lo suficientemente grande como para albergar un ataúd.
Casi no hay instalaciones modernas en el pueblo. La mayoría de los habitantes tienen que salir a la calle para ir al baño. La mayoría de las familias todavía dependen de la quema de carbón o leña para calentarse. El suministro de electricidad depende del carbón para generar electricidad. Una vez que se interrumpe el suministro de carbón, la central eléctrica del pueblo comenzará a quemar madera. Si se corta la electricidad, una aldea entera podría quedar paralizada en cinco horas y las tuberías de agua podrían congelarse. Muchos aldeanos tienen computadoras y velocidades de Internet lentas. También hay dulces y galletas importados, pero la comida de los aldeanos es básicamente palitos de pescado congelados tradicionales y carne de caballo. Los guardaban en cuevas excavadas debajo de la casa, a menudo accesibles a través de una trampilla en la cocina. Los Yakuts todavía se adhieren a sus tradiciones y aman su forma de vida.
Hay una pequeña tienda en el pueblo que vende artículos de primera necesidad.