Al pintar, ¿deberías quemar azúcar, agua o aceite?

Ambos están bien. A continuación se explica cómo dibujar batatas en versión aceite:

Ingredientes: ¿3 batatas?

Accesorios: 50g de azúcar, cantidad adecuada de aceite.

1. Lavar los boniatos.

2. Pelar los boniatos y cortarlos en trozos en forma de rombo.

3. Pon aceite en la olla y caliéntalo.

4. Poner los boniatos en la olla y sofreírlos uno a uno.

5. Los boniatos fritos quedan dorados.

6. Aplicar previamente una capa de aceite sobre el plato para evitar que los boniatos se peguen al plato al sacarlos de la sartén.

7. Después de freír los boniatos, dejar un poco de aceite en la olla, no añadir demasiado aceite y sofreír a fuego lento.

8. En este momento, el azúcar casi se ha derretido. Revuelve constantemente y observa el color del azúcar.

9. En este momento, el almíbar se pondrá rojo. Sumerge un trozo de camote en otro trozo de camote para ver si se puede sacar. Luego vierte rápidamente todos los camotes fritos en la olla. Este paso debe realizarse rápidamente, de lo contrario el azúcar quedará amargo.

10. Vierta las batatas en la olla, revuelva rápida y uniformemente y retírelas de la olla.

11, producto terminado.