Métodos y pasos de enseñanza para cocinar pescado a la parrilla
2. Lavar el carpín y secarlo con un paño de cocina, y hacerle unos cortes en el lomo con un cuchillo.
3. Vierta el vino de cocción, las rodajas de jengibre y las cebolletas en las fauces del pescado.
4. Añade pimienta y sal, amasa con las manos un rato, cubre la superficie del plato con film transparente y mete en el frigorífico durante la noche.
5. Precalienta el horno a 200 grados, forra una bandeja para hornear con papel de aluminio, unta con una capa de aceite, coloca los aros de cebolla, las rodajas de ajo, las rodajas de jengibre y el pescado.
6. Unte el pescado con una cantidad adecuada de aceite y miel, luego unte con tempeh y hornee durante unos 30 minutos.
7. Unte el aceite y el tempeh por el reverso y hornee durante unos 15 minutos.