¿Las personas que trabajan en la industria alimentaria y en la restauración cambiarán sus hábitos alimentarios?
Antes de dedicarse a la restauración, le encantaba salir a comer. Después de trabajar en el restaurante de un hotel por un tiempo, obviamente no tenía muchas ganas de ir a restaurantes y restaurantes. También les dijo a sus amigos que era mejor ir a casa a comer.
Una vez contó el motivo: había visto demasiadas historias internas sobre el trabajo en restaurantes y tenía una sombra en su corazón. Siempre tengo miedo de salir a comer.
¿A cuántos amigos les gustan las albóndigas y las cabezas de león?
Déjame decirte una cosa, los rellenos y salsas de carne de los restaurantes rara vez los elaboran chefs. Porque en la cocina no hay suficiente gente ni tiempo. Básicamente, los restaurantes optarán por utilizar picadoras de carne. La picadora de carne que se usa en la cocina no se puede desmontar ni limpiar, lo que significa que hay mucha pasta de carne en la máquina que no se puede limpiar y permanecerá en la máquina para pudrirse y fermentar. Utilice esta picadora de carne directamente la próxima vez. .
De todos modos, nunca volveré a pedir albóndigas y cabeza de león.
Lavar los platos en la cocina es una formalidad.
Por ejemplo, a la hora de lavar verduras y hortalizas de hoja verde, pon muchas verduras en el fregadero y lávalas con agua. La persona que lava las verduras sonreirá y te consolará, está bien si no comes limpiamente.
El lugar donde trabaja sigue siendo un hotel normal y se pueden imaginar las condiciones higiénicas de los restaurantes de moscas y los puestos de carretera de fuera.
He oído que muchas tiendas de frituras no cambian el aceite que se utiliza en los alimentos fritos. Para ello, observé especialmente dos pequeñas tiendas cerca de mi casa. Uno para freír y asar y otro para desayunar. Después de observar con atención durante dos semanas, parece que no los he visto cambiar el aceite. El caso es que el color del gran bote de aceite es cada vez más oscuro...
Si sabes más, naturalmente cambiarás tus hábitos alimenticios.