¿Presentar recetas y bocadillos especiales locales? Estoy realmente agradecido. . .

Los fideos con sangre de pato son un bocadillo famoso en Nanjing. Están hechos de sangre de pato, intestinos de pato, hígado de pato, sopa de pato y fideos. El sabor es fresco y refrescante. La carne de pato es rica en proteínas y baja en grasas, y está especialmente indicada para personas mayores.

Zhejiang: Tofu fermentado de Shaoxing

El tofu fermentado de Shaoxing es un plato famoso del pueblo Han en Zhejiang. Los lugareños lo llaman "tofu mohoso" y también se le conoce como "carne vegetariana". La tofu fermentada de Shaoxing es un buen alimento de alta calidad y bajo precio. Cerdo asado en salsa roja, la carne tiene un sabor muy fragante. Es la ciudad natal tradicional de Shaoxing.

Plato famoso: la gente de Shaoxing utiliza principalmente jugo bebido para cocinar tofu al vapor con algunas cebollas verdes. Es un jugo de color especial con fondo blanco, líquido amarillo y cubierta verde. Tiene un sabor único y aumenta enormemente. el apetito de la gente.

Aunque la tofu fermentada de Shaoxing no es tan mundialmente famosa como el vino añejo de Shaoxing, a los turistas chinos y extranjeros que vienen a Shaoxing también les gusta comprar algunas botellas para llevárselas como regalo a familiares y amigos.

Shandong: Pastel de caracol frito

El pastel de caracol frito es un tradicional y exquisito snack de las tortas Jinan Han, de piel crujiente y tierno por dentro, y rico aroma a cebolla verde. Cuenta la leyenda que este tipo de pastel de caracol fue enviado por los tres hermanos Xu desde Nanjing hace más de 100 años.

Hainan: Hainan es claro y fresco.

Hainan Qingbu Liang es un plato delicioso y famoso del pueblo Han y pertenece a la cocina de Hainan. El tradicional Hainan Qingbu Liang es un postre helado popular en la isla tropical de Hainan. Está hecho principalmente de frijoles rojos (frijoles mungo), cebada, maní, fideos huecos, etc. , enfríe o agregue cubitos de hielo para convertirse en una auténtica bebida refrescante de Hainan.

Sichuan: Tres Cañones

¡Así es! Es como el juego de tres tiros donde mi hermana come y come en "¿A dónde vamos, papá?"

El sanpao es un famoso snack del pueblo Han en Sichuan, elaborado principalmente con arroz glutinoso. Al lanzar bolas de arroz glutinoso, los tres cañones emiten un sonido de "clang, clang, clang" como si fuera un proyectil, que se puede dividir en "cañón de hierro" y "cañón grande".

"Pao", de ahí el nombre "Tres Pao". Combínalo con "Eagle Tea" para obtener un sabor único. El sanpao es dulce y delicioso, no grasoso, no pegajoso, no quebradizo y barato.

Hunan: Deliciosos Camarones

Camarones con sabor, también conocidos como camarones con sabor a Changsha, cangrejo picante, cangrejo picante, etc. , es un refrigerio Han famoso en la provincia de Hunan. Está hecho de cangrejo de río, tiene un sabor picante y delicioso, es de color rojo brillante, tiene una textura suave y tierna, y es picante y delicioso. A finales del siglo XX se extendió por todo el país y se convirtió en un clásico del snack en los puestos callejeros de cerveza en las noches de verano.

Hubei: Fideos secos calientes

Los fideos secos calientes son un snack especial del pueblo Han en Wuhan, Hubei. Originalmente era un manjar especial de Wuhan y es muy popular en muchos lugares de Hubei. A medida que más y más habitantes de Hubei viven en otras provincias y ciudades, los fideos secos calientes de Wuhan también se pueden ver en muchos lugares y son uno de los fideos que gustan a muchas personas.

Guangdong: Empanadillas de camarones

Las empanadillas de camarones son un bocadillo tradicional del pueblo Han en Guangdong. Son de la cocina cantonesa y se originaron en las casas de té cercanas al mercado He Yong en los suburbios de Guangzhou. Esos lugares son ricos en pescado y camarones, y los chefs de la casa de té sirven carne de cerdo y brotes de bambú como relleno de carne. En ese momento, la piel de las albóndigas de camarones estaba hecha de harina de arroz pegajosa (grande) y la piel era muy gruesa. Sin embargo, debido a la delicia de los camarones frescos, rápidamente se hizo popular.