¿Cuál es la proporción de agua y frijoles de la máquina de leche de soja Joyoung?

Para la leche de soja, la proporción de frijoles y agua es de 1:3. De hecho, puedes hacer esta proporción una vez y luego ajustarla a tu gusto.

Cómo hacer leche de soja:

Ingredientes: 4 taeles de soja, 7 tazas de agua, cantidad adecuada de azúcar.

Práctica:

1. Remoje la soja en agua durante aproximadamente 6 a 12 horas (remoje la soja tres veces) hasta que se hinche dos veces.

2. Añade medio bol de soja a 3 cuencos de agua y ponlo en la batidora durante 10 minutos.

3. Utiliza un paño blanco para separar los restos de frijol de la leche de soja.

4. Añade 3 tazones de agua al medio tazón restante de soja y ponlo en una licuadora durante 10 minutos.

5. Utiliza una bolsa de tela blanca o una gasa para filtrar la leche de soja y separar los restos de frijol.

6. Llevar a ebullición el agua de la leche de soja a fuego lento, luego cocinar a fuego lento durante 10 minutos (removiendo mientras se cocina), y finalmente agregar una cantidad adecuada de azúcar.