Escribir un artículo sobre el tema "Un breve análisis del servicio no molestar del hotel"

1. Los antecedentes del servicio de no molestar

La idea de "servicio de no molestar" se originó en el comercio minorista. industria. En los últimos años, era común que los consumidores encontraran "una cara fría y algunas palabras duras" cuando entraban en un centro comercial, pero ahora la competencia entre los centros comerciales es cada vez más feroz, fue elocuente el encargado del centro comercial. los productos

¡El lenguaje era como un aluvión de palabras y la boca era tan dulce como comer miel! ...El consumidor se ha ido cansando poco a poco de este tipo de servicio "entusiasta": cuando navegas con tranquilidad, la interminable guía de compras del camarero te hace perder todo interés. Como resultado, se propuso un nuevo concepto de servicio moderno: un servicio sin interferencias. El llamado servicio de no interferencia significa que cuando los clientes no necesitan sentir la necesidad, solicitan servicio cuando lo necesitan. Aunque el servicio sin intervención es todavía un término nuevo para los consumidores y los centros comerciales, ha atraído cada vez más atención en Beijing.

En segundo lugar, la industria hotelera debe tomar conciencia de la necesidad de servicios libres de interferencias.

Los servicios libres de interferencias de la industria minorista también son aplicables a la industria hotelera. En la industria hotelera, un servicio 100% estandarizado no puede brindar el 100% de satisfacción al cliente. Esto se debe a que la demanda del servicio es muy aleatoria. Aunque los camareros han hecho todo lo posible, los huéspedes pueden realizar varias solicitudes fuera del horario. estándares de servicio debido a autoestima, emociones, preferencias personales, emergencias, necesidades inmediatas, etc.

Esto también muestra que las normas estandarizadas están muertas, pero las necesidades humanas están vivas. Los servicios hoteleros deben satisfacer las diversas necesidades de los huéspedes para alcanzar un nuevo nivel.

En lo que respecta a las necesidades de los huéspedes, "no es necesario" en sí mismo también es una necesidad.

Por supuesto, incluye "no es necesario" Los servicios proporcionados para este "no es necesario". Servicio sin interrupciones. Los defensores de la industria hotelera

La importancia del servicio sin interferencias es satisfacer las necesidades "sin demanda" de los huéspedes y lograr los mejores servicios hoteleros.

Si el "entusiasmo" de la industria minorista comercial es vender productos, entonces este entusiasmo es más o menos utilitario.

Por lo tanto, la importancia de defender servicios no intrusivos en la industria minorista comercial es brindar a los consumidores suficiente espacio para pensar, respetar sus elecciones y satisfacerlos. En la industria hotelera, si el servicio estandarizado es un programa, entonces la comprensión por parte del camarero del "grado" de entusiasmo durante el proceso de ejecución específico también es particularmente importante. Un entusiasmo insuficiente parecerá ser un descuido de los invitados, pero un entusiasmo excesivo puede crear fácilmente una sensación de moderación y opresión en los invitados. Otro aspecto que hace que los huéspedes se sientan limitados y deprimidos es que los servicios estandarizados en sí mismos son demasiado estandarizados y estilizados. Los camareros no se preocupan por las necesidades de los huéspedes y brindan servicios que los huéspedes no necesitan. Son demasiado mecánicos y no lo suficientemente flexibles. Cuando los invitados "no tienen demanda"

, el servicio brindado por el camarero, ya sea un servicio estandarizado demasiado entusiasta o un servicio estandarizado que no es lo suficientemente flexible, solo se puede decir que es un servicio

Es una especie de intromisión a los invitados para imponer sus propios deseos a los invitados. Por lo tanto, ya sea en el mundo teórico hotelero o en la práctica específica de los restaurantes de catering, es de gran importancia establecer el concepto de no interferencia en el servicio y establecer la correspondiente conciencia de servicio.

3. La esencia del servicio no disruptivo

En los hoteles extranjeros, casi no hay camareros para atender a los huéspedes. Los huéspedes son muy relajados, naturales, convenientes y armoniosos. todo el hotel está lleno de alegría

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Ambiente tranquilo. En la mayoría de los hoteles en China, todos los servicios están frente a los huéspedes y los huéspedes están ocupados.

Creo que sólo así podemos parecer entusiastas y reflejar el nivel de servicio del hotel. Desde la perspectiva de la psicología social, la "necesidad de espacio personal" requiere que el camarero y el huésped mantengan una distancia adecuada si esta distancia es inferior al estándar de aprobación psicológica del huésped (nota

Es decir: sin serlo). identificado por el camarero), el huésped tendrá una reacción negativa, como moderación, depresión y distanciamiento. Varía de persona a persona y de situación a situación.

Esta distancia varía de persona a persona y de cosa a cosa

Por eso a las parejas enamoradas generalmente les gusta elegir un rincón tranquilo del restaurante, esperando que el camarero se pare más lejos y los moleste lo menos posible. posible; y invitar a los invitados a una comida ¿Cuál es la razón por la que a los "ricos" a menudo les gusta sentarse en mesas llamativas y les gusta que los camareros les sirvan a corta distancia? Porque personalmente