¿Qué salsa crees que es más deliciosa que Lao Gan Ma?
Primero, la salsa es un condimento muy común. Es imposible comprobar cuánto tiempo es la historia de la salsa seca, pero se puede inferir que se elaboraba a partir de la fermentación de cereales al mismo tiempo que nacía el vino. Hasta ahora, el principio de producción de salsa de soja y vino con vinagre sigue siendo el mismo y la mayoría de los procesos son los mismos.
La llegada de la salsa de soja parece ser para satisfacer los gustos de la gente. Durante miles de años, todos los hogares de China han secado, frito y comido salsa de soja. Cada región, pueblo y familia tiene sus costumbres y gustos diferentes. O aperitivos, o guarniciones en este momento, lo indispensable en la mesa es * * *.
En segundo lugar, todas las salsas se elaboran fermentando y secando los alimentos. La salsa es la materia prima básica, que incluye frijoles, pescado, camarones y cereales. Luego agregue sus ingredientes favoritos, como pimientos, cebollas, ajo, jengibre, puerros y otras verduras, carne de res, pescado, camarones y mariscos, además de especias. Son todos únicos y comparables al nivel de Lao Gan Ma.
En tercer lugar, las oportunidades de mercado y los esfuerzos comerciales determinaron que Lao Ganma saliera de la cocina familiar y se globalizara. Hablando de la salsa de Lao Gan Ma, debería haberla heredado de su familia. Ella la prepara todos los años y la come todos los días. Creo que no ha habido cambios sustanciales en la receta, de lo contrario se perderá el aspecto y el alma original de la salsa. Recientemente, hay noticias de que el sabor de Lao Gan Ma no es tan bueno como antes. La razón por la que es popular en Internet es que los ingredientes de la fórmula han cambiado y no es el chile original. Bueno. Pero eso no afecta la popularidad de Lao Gan Ma en el mundo. Ella todavía conquista ciudades y come nueces torcidas.
Las razones anteriores muestran que no importa cuán buenos sean los recursos, aún es necesario hacerlo. Si aprovechas la oportunidad y perseveras, definitivamente tendrás éxito. Finalmente, me gustaría ofrecerles mi salsa de carne con chile habitual (que se muestra en este artículo). Es muy simple, puedo hacerlo después de leerlo. Cortar la carne en cubitos, picar la salsa de soja original, el pimiento verde, la cebolla y el jengibre. Calentar la sartén con aceite de maní y sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes. Agregar la carne y sofreír el pimiento unas cuantas veces. el pimiento verde se vuelve verde oscuro, una olla llena de salsa de carne huele a chile. Luego se servía toda clase de alimentos y se curaba todo lo que no era apetitoso. Esta enchilada de carne se ha transmitido de generación en generación en mi familia y no existe una receta secreta.
Laoganma es muy conocida y tiene una gran influencia de marca, y ha sido reconocida en el país y en el extranjero. Pero solo en términos de sabor, muchas salsas de marcas menos conocidas y salsas caseras de todo el país son mejores. Por ejemplo, personalmente creo que las siguientes salsas son extremadamente deliciosas.
Chili en tiras de loto nevado
Una salsa picante perteneciente a minorías étnicas y producida en Xinjiang. Sorprendentemente, el sabor es muy bueno, el aroma es muy fuerte, no muy picante, muy suave, no como Lao Gan Ma. Y el sabor salado es perfecto, con un poco de dulzura. Especialmente los fideos mixtos y el bibimbap tienen un sabor único y son aún más deliciosos como salsa para albóndigas. Si no lo has probado, te recomiendo que lo pruebes. El sabor es muy diferente al de la salsa de chile común en el mercado. Se lo he recomendado a mis amigos. Lo probé y tenía dos botellas en la mano.
Salsa Barbacoa
Lo que se produce en Chaoshan, Guangdong, no es salsa de chile, sino una salsa mixta de color marrón oscuro, blanda y de sabor fresco y salado.
Una de las salsas representativas del área de Chaoshan, la salsa para mojar debe combinarse con estofado de carne de res. Varias albóndigas bañadas en salsa Shacha, ¡deliciosas! Si no puedes parar, te volverás adicto. Por lo tanto, la salsa Shacha es muy popular en Guangdong, Fujian y el sudeste asiático. Su incomparable sabor suave proviene de exquisitas materias primas, como pescado de ojo izquierdo, camarones, ajo, pimienta y más de diez tipos de materias primas.
La salsa Shacha no es sólo una salsa para mojar, sino que también se puede utilizar para fideos fritos, fideos, arroz frito, carne marinada o guisada, etc.
Salsa de Soja y Champiñones
La salsa de champiñones original es una salsa excelente para fideos, bibimbap y gachas. No sabía que existía este tipo de salsa, la descubrí hace dos años. Pruébalo, no está muy salado. Dale otro bocado. Se puede comer directamente como guarnición, pero accidentalmente me comí media lata...
Los champiñones están llenos de sabor, la salsa real es rica y el sabor es innecesario decirlo. Hay un viejo dicho: "Las montañas no tienen fronteras y el mundo es armonioso, así que solo los que se atreven a matar la salsa de champiñones" (¿No es así? De todos modos, ¡lo más importante es lo delicioso!)
Xo Jiang
En todas las salsas, la salsa xo está hecha de más de diez ingredientes, como jamón rallado, remolacha seca, camarones desmenuzados, ají seco rallado y ajo rallado. Se utiliza principalmente para sofreír mariscos, o saltear carnes y arroz. Es demasiado problemático, toma una cucharada de bibimbap, cuanto más masticas, más delicioso se vuelve, pero si comes demasiado, simplemente tiras una lata y el precio sigue siendo caro. De lo contrario, una salsa tan buena ya habría salido al mundo hace mucho tiempo.
Hay muchas salsas mejores que Laoganma, como la salsa de aceitunas, la salsa picante de ternera, la salsa de chile con ajo, la salsa de camarones curados Chaoshan, etc.
China es rica en productos y cuenta con infinidad de tipos de alimentos. Las distintas marcas de salsas y condimentos son aún más bonitas. Lo ácido, lo dulce, lo fragante y lo picante tienen sus propias características, especialmente cuando algunos alimentos se combinan con salsas deliciosas, ¡tienen un sabor único!
Laoganma ha sido un nombre muy conocido en todo el país durante muchos años, pero ahora están surgiendo rápidamente varias marcas de salsas y condimentos con características propias en diferentes regiones del norte y del sur, brindando a los consumidores. más opciones. La salsa se ha convertido en un manjar en las mesas de nuestro pueblo. Puede consumirse como delicioso acompañamiento o como condimento en platos de cocina. ¡Simplemente mata dos pájaros de un tiro!
Salsa de soja y champiñones
La salsa de champiñones tiene un rico aroma, un paladar tentador y varios sabores. No solo se puede utilizar para mezclar arroz, sino que también se puede utilizar para saltear verduras. A muchas personas les gusta agregar un poco de salsa de champiñones a su bibimbap cuando comen, que es un condimento poco común en muchos condimentos. Las setas son una de las especialidades de China, con un sabor delicioso y un aroma agradable. Ya sea arroz frito o verduras salteadas, agrega un poco de sabor y se puede decir que es versátil.
Salsa de cangrejo
La salsa de cangrejo está riquísima. Es un delicioso condimento elaborado con huevas de cangrejo como materia prima principal y se le añaden diversos condimentos. La salsa de cangrejo es muy deliciosa y se puede utilizar para hacer huevos revueltos o sopa de huevos al vapor. Cocinar platos y fideos puede aumentar su delicia. Si comes estofado de mariscos, ¡usar salsa de huevas de cangrejo como salsa para mojar también es una buena opción! El famoso tofu de huevas de cangrejo es uno de los platos favoritos en la mesa. Gracias a la adición de salsa de huevas de cangrejo, el tofu tiene un sabor más tierno, más fresco y más fragante, ¡y el sabor es la guinda del pastel!
Salsa de ternera con champiñones
A mucha gente le gusta comer salsa de ternera con champiñones. La carne con champiñones es masticable, la carne es elástica y el sabor es puro. Ya sea que se sirva con arroz, fideos o arroz frito, es un ingrediente versátil e incluso se puede combinar con panecillos al vapor. La salsa de carne con champiñones es un verdadero artefacto para los amantes de la gastronomía, ¡y su sabor picante dejará a las personas con un regusto interminable!
Salsa de chile con ajo
La salsa de chile con ajo está hecha de chiles y ajo de alta calidad y se refina mediante un método secreto. Tiene la fragancia del ajo y es deliciosa. La combinación de ají y ajo crea un sabor más picante. Apto para cocinar con cualquier ingrediente, como marisco, carne, verduras, fideos, etc. ¡Y es genial usarlo como condimento en nuestra comida!
Salsa de chile Yellow Lantern
El chile Yellow Lantern se produce en el sur de Hainan. Parece una linterna, de color dorado y de hermosa apariencia. La gente también lo llama pimiento morrón. La salsa de chile elaborada con él es un condimento picante tradicional en la provincia de Hainan. Las personas que han estado en Hainan traerán un poco de salsa de chile Huangdeng para consumo propio o como regalo para familiares y amigos. La salsa de chile hecha con pimientos amarillos es muy picante y deliciosa. ¡Es un buen compañero para cocinar!
¡Estas salsas están riquísimas!
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Mi propio ajo y tempeh.
La salsa que hago es mejor que la de Lao Ganma.
La salsa de chile Shidian es actualmente la número uno en mi mente y no aceptaré refutación.
Pregunta: ¿Qué salsa crees que es más deliciosa que Lao Gan Ma?
No creo que la mayoría de las salsas sean universales. Desde mi gusto personal, las costillas de cerdo al vapor de Lao Gan Ma son bastante buenas. Cómodo, rápido y delicioso al mismo tiempo. Pero si la salsa se usa en otros lugares, como los fideos Zhajiang, el papel de la salsa amarilla y la salsa de fideos dulces no puede ser reemplazado por Lao Ganma; cuando la carne se cocina en una olla de cobre, el papel de la salsa de sésamo no puede ser reemplazado por; Lao Ganma. Lao Gan Ma no puede reemplazar el papel de la pasta de frijoles y carne de cerdo desmenuzada salteada.
Ninguna salsa es tan mágica. Será adecuada y deliciosa sin importar en qué plato se la ponga, a menos que la persona que la coma tenga requerimientos alimenticios extremadamente bajos. Hubo un tiempo en que me gustaba hacer salsa de carne casera, pero luego dejé de hacerla principalmente porque el bibimbap estaba delicioso y luego no me molesté en hacerlo. Cuanto más comía, más engordaba. Compartamos brevemente cómo lo hacemos:
Como producto de consumo masivo, el éxito de Laoganma depende de su propio posicionamiento. Si Lao Gan Ma es tan distintivo como algunas salsas locales, entonces su audiencia en el mercado será reducida, y mucho menos irá al extranjero ahora. Así que creo que el éxito de Lao Gan Ma reside en sus propios requisitos de calidad y su gusto relativamente moderado. A veces algo es delicioso si tiene características únicas, pero esto no significa que algo sin características distintivas no sea delicioso.
¿Qué opinas de la salsa de Lao Gan Ma? Creo que el sabor no es tan bueno como antes. No sé si es una ilusión personal.
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¿Qué salsa crees que es más deliciosa que Lao Gan Ma?
Cuando no tengas apetito, añade una cucharada de Lao Gan Ma a tu arroz. Con solo mirarlo y olerlo se nos abrirá el apetito. Cuando se trata de salsa de chile, nuestra primera reacción es Lao Gan Ma, y en esta época de año tras año, ¿quién se atreve a decir que no ha tenido Lao Gan Ma desde que era niño? Laoganma se ha convertido en un hábito en nuestras vidas. De vez en cuando siento un poco de nostalgia si no lo como, así que compro un biberón y lo como lentamente en casa. ¿Pero no has probado sólo la otra salsa picante de Lao Gan Ma en tu vida? ¿No hay otra salsa picante que sepa mejor que Laoganma?
La respuesta es definitivamente no, debe haber muchas salsas que sean más deliciosas que Lao Gan Ma. No hay duda al respecto. Volviendo a esta pregunta, yo mismo he preparado dos tipos de salsas y creo que son más deliciosas que Laoganma.
Primero hice mi propia salsa de chile con champiñones y cerdo;
Las razones por las que sabe delicioso son las siguientes:
Aunque me gusta Lao Gan Ma, el salsa picante en Lao Gan Ma La carne es demasiado seca y dura, así que creo que mi salsa casera de cerdo y champiñones sabe mejor que la de Laoganma. El método de preparación es sencillo, económico y nutritivo.
Al hacer la salsa, agregué Laoganma para darle una base de sabor a mi salsa. Servido con carne de cerdo picada, champiñones picados y maní picado, es un poco picante, salado, dulce y delicioso. La carne de cerdo cortada en cubitos y los champiñones no se frieron en seco, pero contenían un poco de humedad, lo que hizo que la salsa supiera mejor. Los cacahuetes son muy crujientes y, como se cocinan y se comen de inmediato, no hay necesidad de preocuparse por el almacenamiento prolongado, por lo que los ingredientes de este plato de salsa picante saben mejor.
En segundo lugar, también creo que la salsa de soja con tomate y cebolla hecha en casa es mejor que la de Laoganma;
Las razones por las que sabe delicioso son las siguientes:
Y El Laoganma Mabi, la salsa de soja, los tomates y las cebollas no tienen el mismo sabor. La pasta de frijoles, los tomates y las cebollas son dulces y salados, y la soja es suave y muy apetecible. Apto para bibimbap y fideos, el método es sencillo. Hervir las semillas de soja en la olla hasta que estén blandas, luego ponerlas en un plato y reservar. Agrega los tomates y las cebollas a la olla, sofríe hasta que estén suaves, agrega azúcar al gusto, luego agrega un poco de agua a fuego lento, agrega la soja que acabamos de cocinar, hasta que estén suaves. Esta salsa de soja con tomate y cebolla está lista tras recoger los jugos del fuego. Los ingredientes son sencillos, económicos y económicos, pero la nutrición de esta salsa es mejor que la de los huevos y la leche, por eso creo que esta salsa de tomate, cebolla y frijoles también es más deliciosa que Laoganma.
En tercer lugar, en el supermercado hay una salsa de chile de rábano seco crujiente embotellada que también es deliciosa. Prefiero el sabor del rábano seco crujiente. El sabor del ajo no es muy fuerte, un poco picante, fragante y crujiente. También creo que esta salsa es más deliciosa que Lao Gan Ma;
¿Qué salsa crees que es más deliciosa que Lao Gan Ma?
Lao Gan Ma está delicioso, eso seguro. Existen infinidad de salsas picantes u otras salsas que podemos comprar en diferentes variedades y sabores. Probablemente hay muchos más deliciosos que Lao Gan Ma, pero no los encontramos en momentos normales. Desde mi punto de vista, soy un entusiasta de la gastronomía, por eso recomiendo dos salsas caseras. Creo que la salsa de chile con champiñones y cerdo y la salsa de soja con tomate y cebolla que hice son mejores que la de Laoganma.
Usé las sobras de carne picada que se venden en casa para cocinar salsa de carne de yak... Usé cebolletas locales, tempeh de Yongchuan y ajo morado para hacer un aceite tres en uno, luego frié la carne picada. carne de res y salsa de soja usada, salsa de fideos dulces, berros, salsa de ostras. Cómelo con bollos al vapor sin ponerlos.
Ah, salsa de carne Xiangpo... pero parece que no puedo comprarla ahora.