¿Qué ingredientes se necesitan para hacer pizza?
1. Ingredientes
1. Masa: 600 g de harina común, 2 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de mantequilla, 1 agua tibia, 1/2 taza de levadura.
2 Rellenos: 150g de jamón, 300g de carne molida de cerdo, 150g de champiñones, 2 pimientos verdes, 2 cebollas, 500g de queso.
3. Salsa para pizza: 1/2 taza de salsa de tomate, 1/2 taza de salsa de chile dulce, 1 taza de cebolla picada, 1/2 taza de tomates cortados en cubitos, 2 cucharadas de ajo picado, 1 cucharada de pimienta, 1 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de sal.
En segundo lugar, practica
1. Disuelve la levadura seca en 1 ºC de agua tibia y disuelve el azúcar y la sal en 1/2 ºC de agua tibia.
2. Mezclar todos los ingredientes del cuero y amasar hasta formar una bola. Aplica un poco de aceite en la superficie y colócalo en un recipiente o bolsa de plástico durante 20 a 30 minutos.
3. Mezclar los ingredientes de la salsa para pizza y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
4. Dividir la masa en dos trozos, cada barra es del tamaño de un molde para hornear, colocarla en el molde y hornear a 180 grados hasta que esté amarilla.
5. Cortar el jamón en rodajas, los champiñones en rodajas, cortar el pimiento verde y la cebolla en gajos, picar la carne, añadir un poco de sal y pimienta y sofreír primero.
6. Distribuya uniformemente el jugo de la pizza cocida sobre la masa horneada, luego agregue la carne molida, el jamón, los champiñones, la cebolla y los pimientos verdes, y finalmente espolvoree con queso rallado.
7. Hornear a 200 grados hasta que el queso se disuelva y la salsa para pizza hierva.
Pizza Casera
Toppings: Hay que utilizar toppings finos para hacer “pizza” en casa. Harina con alto contenido de gluten, aceite de cocina, levadura en polvo, tomates, cebollas picadas, ajo picado, carne o verduras.
Método de preparación: Primero, agrega harina rica en gluten con un poco de sal refinada, aceite de cocina y levadura en polvo para amasar hasta obtener una masa tersa y suave y reserva. Luego prepare el jugo de tomate, pele y quite las semillas de los tomates frescos y córtelos en trozos, sofríalos con la cebolla picada, el ajo machacado y la pasta de tomate, agregue una pequeña cantidad de sopa, cocine hasta obtener una salsa y sazone con sal y pimienta ( la pasta de tomate embotellada también es aceptable). Se pueden elegir otros ingredientes según las preferencias de cada uno. La carne, las aves, los mariscos, los productos acuáticos y las verduras se pueden cortar en rodajas o en tiras.
Luego enrollar la masa fermentada en forma de bizcocho, untarla con una capa de jugo de tomate, untarla con varios accesorios y finalmente untarla con queso en lonchas y meter al horno a 200℃. o en un microondas con función barbacoa Hornear y cortar en trozos pequeños.