¿Qué es el queso? ¿Qué otros nombres tiene?

De hecho, el queso es queso. Queso, queso, queso, queso, estos son los nombres que le dan las personas que lo aman, todos derivados de su expresión inglesa: queso. Las variedades de queso siguen siendo un misterio desconcertante. Incluso las declaraciones oficiales son diferentes. Algunos dicen que hay más de 300 tipos, y otros dicen que hay más de 600 tipos. Es difícil sacar una conclusión. En teoría, la leche de cualquier animal se puede convertir en queso, que es una de las razones por las que el queso tiene un sabor delicioso y complejo. Se puede decir que es el merecido rey de la comida occidental. Puedes verlo desde sopas, aperitivos, platos principales y postres. El queso tiene un sabor que va desde suave y terso como el tofu hasta duro y firme como el tocino. Los formatos van desde semilíquidos en caja hasta pizzas con queso derretido durante mucho tiempo que se pueden tirar continuamente hasta pequeños palitos que se pueden comer como snacks. Por supuesto, los más comunes son los originales trozos de queso, en su mayoría cortados en formas de triángulos largos. Como si hubiera nacido para ser manipulada por un ama de casa experta en la cocina, finalmente se quitó su apariencia original y apareció en la mesa del comedor en una postura encantadora.

El queso se elabora concentrando y coagulando leche desnatada en polvo, bacterias casei y ácido láctico coagulado. Hay dos quesos de uso común: el queso granulado en polvo y el queso tierno en lonchas, que son de color blanco o amarillo claro y tienen un sabor ligeramente ácido y salado. Se producen principalmente en países occidentales como Estados Unidos, Francia e Italia.