Hoy comí sopa Tom Yum picante y agria y fideos de arroz.

Ingredientes: limoncillo, hojas de limón, limón verde, pasta de tom yum, fideos de arroz, pimientos, tomates y guarniciones favoritas.

Condimento: salsa de pescado y zumo de lima.

Ejercicio:

1. Preparar limoncillo, pimiento, hojas de limón, rodajas de lima, trozos de tomate, champiñones y guarniciones.

2. Añade la hierba de limón y el mijo al aceite caliente y sofríe, luego añade los cubos de tomate y sofríe hasta que estén tiernos.

3. Vierta la pasta de tom yum, saltee hasta que esté fragante y deje hervir.

4. Vierta las rodajas de champiñones, la carne y las huevas de cangrejo y deje hervir.

5,1 cucharadas de salsa de pescado y 1 cucharada de zumo de lima al gusto.

6. Añade los fideos de arroz y blanquea hasta que estén cocidos.

7. Saca la olla y añade las rodajas de limón.