¿Qué especialidades tiene Xinyi? La montaña Xinyi cuenta con densos bosques, ricos recursos naturales y una amplia gama de especies biológicas. Los principales productos y delicias locales incluyen: Xinyi Nanyu, también conocido como Nanyu, es una variedad de jade Xiuyan. La tecnología de procesamiento del jade comenzó en la década de 1950 y alcanzó su punto máximo en la década de 1970. Hay más de 500 fábricas de procesamiento de jade en la ciudad y más de 1.000 empresas individuales que venden jade. Los principales productos artesanales incluyen flores, figuras, picos de animales, pájaros, pagodas, bolas de jade de múltiples capas, joyas, bonsáis, cuencos de jade, juegos de té, juegos de vino, copas de rey, vajillas, etc. Hay 17 categorías que incluyen suministros varios, papelería, piedras preciosas, cloisonné, etc., con más de 2200 variedades de colores. Entre ellos, las torres de jade, los bonsáis de jade, los cuencos de jade, las gemas cloisonné y otros productos son bien conocidos en el país y en el extranjero. Las artesanías de jade han llegado a más de 40 países y regiones de Europa, América, Canadá, el sudeste asiático, Hong Kong, Macao y Taiwán. La escultura de jade a gran escala "Navegación suave" fue un regalo del gobierno provincial de Guangdong para celebrar el regreso de Hong Kong a China. La resina de resina es un producto de resina de alta calidad producido en la ciudad de Xinyi. Se destila y refina a partir de colofonia natural y es un producto industrial relativamente importante en Xinyi. En 1985 ocupó el primer lugar en la evaluación nacional de calidad y ganó la medalla de plata nacional. En 1987 ganó la única medalla de oro nacional. Produce resina fenólica terpénica, resina fenólica 210, pineno A, resina terpénica, alquitrán de pino, cumarón, pineno B, colofonia comestible y otros productos. Los productos de la fábrica se venden bien en Estados Unidos, Canadá, Japón, Alemania, Australia. etc. Más de 20 países y regiones. Artesanías de bambú El tejido es una artesanía tradicional en Xinyi con una larga historia. Debido a los abundantes recursos locales de bambú, ratán y árboles y al hecho de que muchas personas tienen habilidades para tejer, los talleres de tejido están repartidos por todo el condado. A medida que la tecnología de tejido de bambú continúa mejorando, los tejedores son ingeniosos y creativos y pueden continuar innovando de acuerdo con los cambios del mercado. Las artesanías de bambú Xinyi incluyen principalmente: cestas de flores, cestas de plata, platos de flores, cestas de pan, cestas de pan, cajas de libros, cestas redondas, bolsas de huevos, etc., en total más de 1.000 variedades. Exportado a Japón, Estados Unidos, Reino Unido, Sudeste Asiático, Hong Kong y Macao. El pollo tres amarillos Hu Aixiang es una famosa especialidad tradicional de Xinyi y está catalogado como uno de los cuatro pollos famosos de Guangdong. Este tipo de pollo tiene las características de patas amarillas, pico amarillo y pelo amarillo, por lo que también se le llama "Pollo Tres Amarillos". Las principales zonas productoras son Hu Aixiang, Hongguan, Chashan, Guizi y Dongzhen. Su pollo es famoso en Hong Kong, Macao y el Sudeste Asiático por su hermoso color, músculos grasos, carne tierna y suave, huesos suaves y piel crujiente, y sabor dulce y refrescante. Sanhua, un nuevo producto de fruta lanzado en la ciudad de Xinyi en los últimos años, tiene piel y pulpa rojas, color brillante, pulpa espesa y crujiente, sabor agridulce y olor fragante. No sólo es una buena fruta fresca, sino también una buena materia prima para procesar frutas en conserva. Es especialmente adecuado para tratar síntomas como insuficiencia de yin estomacal, sequedad de garganta, distensión abdominal y dificultad para orinar. En el Tercer Foro de Desarrollo de la Industria de Frutas y Verduras de China y en la Conferencia de Promoción de Modelos Avanzados de la Industria de Frutas y Verduras de China celebrada en Beijing, nuestra ciudad ganó el honor de "Condado (ciudad) líder en la industria de ciruelas de Sanhua de China". La producción de espino tiene una larga historia y es famosa en todas partes. Es una fruta única y una de las mayores ofertas de frutas de la ciudad. Los productos se exportan a todas partes del país y a los países y regiones del sudeste asiático. La fruta es ligeramente dulce y ligeramente ácida y tiene los efectos de promover la digestión, producir fluidos corporales, calmar la sed y tratar la presión arterial alta y la colesterolemia. El uso de espino como materia prima, esencia de miel de espino, cola, vino aromatizado, vino espumoso y otros productos son muy populares. Entre ellos, la esencia de miel de espino producida por Xinyi Food Factory tiene un sabor único y se divide en dos tipos: en bloque y granular. Es la primera de su tipo en China. En 1984, ganó el Premio al Producto Turístico Destacado de la Provincia de Guangdong. 1985 Ganó el título de Producto de Calidad de la Ciudad de Maoming. Las aceitunas negras son una fruta especializada procesada con más de 10 variedades, especialmente las semillas de aceituna. Son famosas por su piel fina, pulpa gruesa, carne tierna, alto contenido de aceite y sabor fragante. Se las conoce como "salsa de ostras salvajes". La carne de la aceituna se procesa para obtener pasta de aceituna negra, gajos de aceituna negra, gajos de aceituna dulces de sésamo, gajos de aceituna especiados, gajos de aceituna salados, etc. El sabor es único, fragante y delicioso. Las semillas de oliva tienen un contenido de aceite del 45% y pueden utilizarse para la extracción de aceite. También se puede utilizar como buen ingrediente para snacks y pasteles de luna. Los núcleos de elementos también se pueden utilizar para tallar diversas artesanías pequeñas, como cestas de flores, estatuas de Buda, retratos, animales, etc. Los caquis en Xinyi incluyen los caquis cuadrados y los caquis con corazón de res. La fruta es grande y espesa, dulce, crujiente y deliciosa, con un sabor único, rica nutrición y alto valor económico. El caqui contiene almidón, azúcar, huevos, grasas, vitaminas y oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano. Es una de las mejores frutas de Lingnan. La fruta del caqui se procesa para obtener caquis, que son duraderos en almacenamiento y fáciles de transportar. Es una de las frutas de exportación tradicionales de Xinyi y se vende bien en el país y en el extranjero. La población local está acostumbrada a convertir los caquis en "cinco frutas" como uno de los regalos durante el Festival de Primavera y las bodas. Panax notoginseng, también conocido como Panax notoginseng, lleva el nombre de sus 7 hojas y 3 tallos. Se produce principalmente en la ciudad de Dacheng. El sabor es dulce y ligeramente amargo, bastante parecido al ginseng. El ginseng es el primero en nutrir el Qi y el Panax notoginseng es el primero en nutrir la sangre. El sabor es el mismo y los méritos son iguales. Tianqi es grande, gordo, pesado, de piel fina, de sección transversal gris y sin grietas, comúnmente conocido como "piel de cobre y hueso de hierro".
Tianqi es una preciosa medicina tradicional china (medicina sureña). Tiene las funciones de eliminar la estasis sanguínea y detener el sangrado, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, activar la circulación sanguínea y fortalecer el cuerpo. Se utiliza principalmente para tratar hematomas y diversas enfermedades hemorrágicas. La ciudad de Zhenlongyu Zhenlonggu es rica en peces de estanque y entretener a los invitados es "un festín sin pescado". Los chefs pueden utilizar el pescado como materia prima para preparar platos de pescado, bolas de pescado, fideos de pescado, cuajada de pescado, botones de pescado, pasteles de pescado y otros platos. En la antigüedad, Zhenlongyu utilizaba pescado fresco (sin el cráneo) como materia prima principal, generalmente harina, jengibre, cebollas crudas, huevos de pato, etc. , mientras que a los productos refinados se les añaden camarones, carne de cangrejo y champiñones. Convertidas en albóndigas y fritas, son un manjar muy conocido, caracterizado por una piel suave y tersa, una piel crujiente, un rico sabor a pescado y un sabor refrescante. Cuando Hu Yaobang, secretario general del Comité Central del Partido Comunista de China, inspeccionó Xinyi en 1986, el chef preparó un plato de pescado especial para los invitados y asintió con agradecimiento.