¿La leche humana sabe igual que la leche de vaca?

1. Contenido de proteínas: La leche humana contiene 1,2 gramos de proteína por cada 100 ml, mientras que la leche de vaca contiene 3,5 gramos. Solo en términos de contenido, la leche humana es solo 1/3 de la leche de vaca, pero en términos de calidad, la leche de vaca es muy inferior a la leche humana. Dos tercios de la proteína de la leche materna es proteína de suero, que forma pequeños coágulos en el estómago y se digiere y absorbe fácilmente.

2. Sustancias grasas y carbohidratos La leche humana y la leche contienen 3,5 g de grasa por 100 ml, pero la leche humana contiene ácidos grasos altamente insaturados con partículas más pequeñas, 96 de los cuales pueden absorberse y utilizarse, mientras que solo 80- El 85% de la grasa de la leche se absorbe y utiliza.

3. Contenido de vitaminas La leche humana y la leche de vaca pueden satisfacer las necesidades del bebé, pero solo la vitamina D. Ambas son obviamente insuficientes, por lo que es necesario tomar el sol con regularidad y agregar aceite de hígado de bacalao u otra vitamina D. preparativos para satisfacer las necesidades de desarrollo del bebé.

4. La leche materna generalmente contiene menos sales inorgánicas que la leche de vaca, pero puede cubrir las necesidades de los lactantes. El contenido de calcio y fósforo en la leche humana no es tan alto como el de la leche de vaca, pero dado que la absorción de calcio y fósforo requiere una proporción adecuada, la proporción de calcio y fósforo en la leche humana puede satisfacer las necesidades fisiológicas del bebé, mientras que el La proporción de calcio y fósforo en la leche de vaca es pobre, por lo que la proporción de calcio y fósforo en la leche de vaca es pobre. La absorción de calcio y fósforo no es tan buena como en la leche humana.

Datos ampliados:

No beber directamente leche fresca.

Si quieres beber leche cruda, primero debes calentarla a alta temperatura para evitar que la enfermedad entre en la boca.

No se deben añadir a la leche bebidas ácidas como los zumos.

Esto se debe a que el 80% de la proteína de la leche es caseína. Cuando el valor del pH de la leche es inferior a 4,6, una gran cantidad de caseína se aglomera y precipita, afectando el sabor, dificultando su digestión y absorción, e incluso provocando indigestión o diarrea en casos graves.

No se pueden tomar medicamentos con leche

A algunas personas les gusta usar leche en lugar de agua hervida para tomar medicamentos, pero no saben que el calcio, el magnesio y otros minerales de la leche disminuirán. reaccionar químicamente con el medicamento, causando así Afectar la liberación y absorción de la eficacia del fármaco. Por lo tanto, no beba leche dentro de las 2 horas anteriores y posteriores a tomar el medicamento, de lo contrario reducirá la tasa de absorción del medicamento y afectará su eficacia. Excepto algunos medicamentos especiales.

No es aconsejable beber demasiada leche fría.

La leche fría afectará la motilidad gastrointestinal y provocará diarrea leve, provocando que la mayoría de los nutrientes de la leche no sean absorbidos ni utilizados por el cuerpo.

No es aconsejable hervir la leche a altas temperaturas durante mucho tiempo

La exposición de la leche a altas temperaturas provocará precipitaciones, reduciendo así su valor nutricional.

People's Daily Online-¿Beber leche correctamente? Para una mejor salud.