¿Cuáles son los efectos de comer Wuzhi Maotao y Smilax Poria con pollo?
Se acerca el Día de la Limpieza de Tumbas y el clima que alterna entre calor, frío y "lluvia" llega como se esperaba. Aquí presentamos una sopa de pollo con durazno de cinco dedos. El melocotón de cinco dedos es un ingrediente de sopa de uso común entre la gente Hakka. Tiene el efecto de promover el qi y eliminar la humedad. Se mezcla con pollo tónico en la sopa. Tiene un sabor fragante. salidas en primavera. Elaboración: 1. Lavar el melocotón de cinco dedos y dejarlo en remojo un rato; lavar los dátiles rojos y quitarles el corazón 2. Lavar el pollo sacrificado, cortarlo en trozos grandes y escurrirlo con un poco de agua; Poner agua en la cazuela de barro y añadir todos los ingredientes. Llevar a ebullición los ingredientes a fuego alto, cocinar a fuego lento durante una hora y media, añadir sal al gusto y beber. Eficacia: promueve el qi y la sangre, nutre el bazo y el estómago, relaja los músculos y activa las colaterales. ●El delicioso melocotón de cinco dedos se vende generalmente en grandes supermercados o tiendas de alimentación, y también se puede comprar en tiendas online de confianza. ●Salón de Ciencias de los Alimentos "Nanqi" - Melocotón de cinco dedos El melocotón de cinco dedos es un ingrediente de sopa de uso común entre la gente Hakka. La parte utilizada es en realidad el rizoma de esta planta. Se llama así porque las hojas tienen forma de cinco dedos y el tallo. La fruta es como un melocotón. El melocotón de cinco dedos tiene las funciones de reponer el qi, promover el qi y aliviar el estancamiento, fortalecer los músculos y activar las colaterales, fortalecer el bazo y reducir la humedad, por eso también se le llama "Nanqi". Deng Tietao, un maestro de la medicina tradicional china, cree que Nanqi, que no es cálido ni seco, tiene una naturaleza y un sabor suaves y puede reponer el qi y fortalecer el bazo, es muy adecuado para su uso en el clima cálido y húmedo del sur. La sopa hecha con durazno de cinco dedos tiene aroma a leche de coco y queda muy rica. Además del pollo estofado con melocotón de cinco dedos, los huesos de cerdo estofados, las palomas y las patas de cerdo son combinaciones relativamente comunes. Para obtener diferentes efectos, también puedes agregar algunos materiales medicinales como Smilax Poria o Niu Dali para potenciar el efecto de eliminar la humedad o fortalecer músculos y huesos. Fui a Shaoguan no hace mucho y probé el pollo con sabor a melocotón de cinco dedos con un sabor Hakka único. En comparación con el pollo salado común, tiene más sabor a coco que el melocotón de cinco dedos, que es muy delicioso. hasta el pato de cinco dedos con sabor a melocotón, las patas de pollo de cinco dedos con sabor a melocotón, realmente "chúpate los dedos y deja un olor fragante". También existe un método para comprar un buen melocotón de cinco dedos. Los médicos de la medicina tradicional china dan consejos. El primero es fijarse en el color, generalmente el marrón es mejor y el segundo es elegir la textura. , y los que tienen raíces finas son mejores; en tercer lugar, el olor, no hay olor a azufre, el buen melocotón de cinco dedos tiene una ligera fragancia a coco.