¿Cuáles son las formas correctas de hacer alitas de pollo con Coca-Cola?
Pasos detallados para hacer alitas de pollo con Coca-Cola
Comida
Alitas de pollo 12
Una cantidad adecuada de Coca-Cola
Una cantidad adecuada de salsa de soja
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Una pequeña cantidad de salsa de soja
Una cantidad adecuada de azúcar de roca
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de cebollas verdes
Una cantidad adecuada de jengibre
Método/Pasos
1
Lava las alitas de pollo compradas con agua limpia.
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2
Haz dos o tres cortes a cada lado de cada ala de pollo para darle sabor fácilmente.
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Cortar la cebolla y el jengibre en tiras y ajustar al gusto personal.
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En un bol pequeño, mezcla una pequeña cantidad de salsa de soja y las cantidades adecuadas de salsa de soja y sal.
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Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, blanquear las alitas de pollo en agua fría; sacar las alitas de pollo cocidas, lavar la espuma, escurrir el agua y reservar.
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Poner una cantidad adecuada de aceite en el wok, añadir aceite frío y añadir azúcar de roca. Sofreír el azúcar de roca a fuego lento y derretir el azúcar de roca a fuego lento (para evitar salpicaduras de aceite). Si no tienes azúcar de roca, puedes sustituirla por azúcar blanca.
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Después de que el azúcar de roca se derrita, apaga el fuego y vierte la salsa preparada, usando el calor residual de la olla para revolver uniformemente.
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Vuelve a encender el fuego lento, vierte las alitas de pollo en la olla, sofríe hasta que se doren, agrega la cebolla rallada y el jengibre y sofríe después de colorear;
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Baja el fuego y sofríe rápidamente el sabor a cebolla, luego vierte la cola en las alitas de pollo y deja hervir.
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Tapa la olla y cocina a fuego lento durante diez minutos. Cuando la sopa esté casi seca, apaga el fuego.
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Utiliza unos palillos para colocar las alitas de pollo en el plato.
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Unta un poco de sopa de la olla sobre las alitas de pollo y espolvorea un poco de cebolla verde picada para decorar.
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Fin
Cosas a tener en cuenta
No agregues demasiada cola, usa siempre una cantidad pequeña o el color será demasiado oscuro.
Simplemente hierve las alitas de pollo en agua caliente, no las cocines por mucho tiempo.