¿Por qué a la gente no le gusta beber cerveza caliente?
Las personas pueden distinguir el gusto porque hay papilas gustativas en la lengua. Cuando comemos, nuestras papilas gustativas producen señales bioeléctricas, que se transmiten al cerebro a través de los nervios y se convierten en sabores que los humanos podemos sentir. Cuando la temperatura de los alimentos es baja, las papilas gustativas son menos sensibles al amargor; cuando la temperatura sube a 37 grados, la sensibilidad de las papilas gustativas al amargor aumentará más de 100 veces a medida que aumenta la temperatura, el amargor de la cerveza será mucho; más fuerte y gente a la que ya no me gusta beber. Algunas personas piensan que 15 grados es la temperatura óptima para beber cerveza.
Sin embargo, beber cerveza caliente no es imposible. Beber un poco de cerveza caliente adecuadamente en invierno puede calentar todo el cuerpo, disipar el frío y aliviar la fatiga, y también es muy eficaz para las personas con neurastenia.