¿Qué alimentos son ricos en calorías y proteínas?
1. Frijoles: la barra de tofu, que contiene 50,5 g de proteína por cada 100 g. La soja contiene 36,3 g de proteína por cada 100 g.
2. Especies de montaña: setas secas, que contienen 35,6 gramos de proteína por cada 100 gramos; setas que contienen 100 gramos de proteína por 13,9 gramos.
3. Despojos de animales: hígado de cerdo, que contiene 21,3 g de proteínas por 100 g de sangre de cerdo, sangre de oveja, hígado de vacuno, hígado de oveja, tendón de vacuno, piel de cerdo, etc. También contiene mucha proteína.
2. Calor:
1. Alimentos básicos: como arroz, gachas, fideos. Si se utilizan 80 calorías como unidad de cálculo, las calorías de 1/4 de plato de arroz, medio plato de avena o medio plato de fideos que se utilizan habitualmente en la vida diaria equivalen a 80 calorías.
2. Carne, tofu, huevos: 37 gramos de carne magra y 20 gramos de grasa son 80 calorías. 125 gramos de leche, dos cucharaditas o media cucharada de aceite tienen cada uno 80 calorías. 1 huevo cocido tiene 80 calorías, pero 1 huevo frito tiene 120 calorías.
3. Verduras: 600 gramos de cualquier verdura equivalen a 80 calorías.
Datos ampliados:
1. Los frijoles, los cacahuetes, la carne, la leche, los huevos, el pescado y los camarones tienen mayor contenido proteico, pero menos los cereales, las verduras y las frutas. La demanda de proteínas del cuerpo humano depende no sólo del contenido de proteínas, sino también de los tipos y proporciones de aminoácidos esenciales contenidos en la proteína. Debido a que los tipos y proporciones de aminoácidos contenidos en la proteína animal están más acordes con las necesidades del cuerpo humano, el valor nutricional de la proteína animal es mayor que el de la proteína vegetal.
2. Las calorías diarias requeridas por las personas normales están relacionadas con el peso corporal. La relación entre la ingesta calórica por hora y el peso corporal es de aproximadamente 1 kcal/hora/kg, que es 4,186 kJ/hora/kg. Por lo tanto, el requerimiento calórico promedio normal por día para un adulto que pesa 50 kg es el siguiente:
Requerimiento calórico promedio = 4,186 kJ * 24 horas * 50 kg = 5023,2 kJ.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu alta en proteínas
Materiales de referencia:
Calorímetro de alimentos-Enciclopedia Baidu