Sopa de frijol mungo (un excelente tratamiento de verano para eliminar el calor, humedecer los pulmones y nutrir la piel)

El verano es insoportable y el cuerpo de las personas es propenso a sufrir diversos problemas. En esta época, los alimentos que eliminan el calor, humedecen los pulmones y nutren la piel se han convertido en imprescindibles para el cuidado de la salud en verano. La sopa de frijol mungo es una de las mejores bebidas.

Preparación de los ingredientes

Los ingredientes para hacer sopa de pichón y frijol mungo son muy sencillos. Sólo necesitas preparar los siguientes ingredientes:

-Paloma 1

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-Cantidad de frijol mungo

-baya de goji

-cantidad adecuada de azúcar de roca

-cantidad adecuada de agua

Instrucciones detalladas de los pasos

1. Lavar el pichón, quitarle las vísceras, cortarlo en trozos pequeños y reservar.

2. Lavar las judías mungo y dejarlas en remojo en agua durante 1 hora.

3. Lavar la baya de goji y reservar.

4. Hervir una olla con agua, meter los trozos de paloma en el agua, sacarlos y reservar.

5. Coge una olla con agua, añade los frijoles mungo, lleva a ebullición a fuego alto y luego baja a fuego lento hasta que los frijoles mungo estén cocidos.

6. Coloque el pichón blanqueado en la sopa de frijol mungo, agregue la cantidad adecuada de baya de goji y azúcar de roca y continúe cocinando durante unos 10 minutos.

7. Después de apagar el fuego, dejar que la sopa de pichón y frijol mungo se enfríe de forma natural antes de comer.

Eficacia

La sopa de frijol mungo de paloma es un excelente producto de verano que elimina el calor, alivia el calor del verano, humedece los pulmones y nutre la piel. La paloma es de naturaleza fría y tiene las funciones de eliminar el calor, desintoxicar, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Los frijoles mungo son frescos por naturaleza y tienen los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, reducir la hinchazón y la diuresis. Wolfberry tiene las funciones de nutrir el hígado, mejorar la vista y antienvejecimiento. El azúcar de roca tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, producir fluidos corporales y calmar la sed. Por lo tanto, la sopa de frijol mungo no solo puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, sino que también hidrata los pulmones y nutrirá la piel. Es una buena forma de mantenerse en forma en verano.

Consejos

1. Los frijoles mungo deben remojarse con antelación para que se cocinen mejor.

2. A la hora de cocinar pichón, puedes añadir un poco de vino de cocción para quitar el olor a pescado.

3. Puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca a la sopa de frijol mungo según tu gusto personal. Si te gusta el dulzor, puedes agregar más.

4. La sopa de frijol mungo se puede consumir en el frigorífico para que tenga mejor sabor y esté más fresca.