Nueve más nueve beneficios para la salud ayudan a la longevidad: ¿Qué alimentos son buenos para la salud?
1. Régimen de salud nueve más y nueve menos
En primer lugar, comer menos carne y más frijoles
Esto parece haberse convertido en un "bien conocido". secreto". Hay muchos "carnívoros" a nuestro alrededor, como las hamburguesas, la barbacoa, el pato asado y el cerdo estofado. Según las recomendaciones de la "Pagoda del equilibrio dietético", lo mejor es que una persona coma sólo 75 gramos de carne magra al día, que es un trozo del tamaño de una baraja de cartas. Entre ellos, los trabajadores manuales y los hombres pueden comer más carne roja, mientras que los trabajadores mentales, las mujeres y los ancianos con funciones físicas degradadas deberían comer más carne blanca. Especialmente las personas con obesidad, enfermedades cardíacas y presión arterial alta deberían comer menos carne y más productos de soja. Los frijoles se llaman "carne que crece en la tierra", especialmente varios productos de soja elaborados con soja, como el tofu de agua, el tofu rallado, el tofu seco, la piel de tofu, etc., que son todos buenos alimentos para las proteínas.
En segundo lugar, menos sal y más vinagre
La sal no solo robará el calcio de tu cuerpo, sino que también eliminará la presión arterial normal. A la hora de cocinar en casa, además de añadir menos sal, intenta controlar la ingesta de salsa de soja, ketchup, salsa picante, curry y otros condimentos. Preste más atención a la sal invisible, como las verduras estofadas, los guisos, las patatas fritas, la comida enlatada y la comida rápida en los restaurantes. El vinagre puede considerarse un condimento saludable en la cocina. También puedes agregar un poco al cocinar. Encurtir kimchi con vinagre de arroz puede reducir la grasa en la sangre y comerlo con pasta puede ayudar a la digestión. Agregar un poco de vinagre al cocinar sopa de espinas de pescado también puede ayudar a la absorción de calcio.
En tercer lugar, usar menos ropa y ducharse más
Cuando se trata de usar menos ropa, la gente pensará en "abrigarse en primavera y congelarse en otoño". De hecho, la helada de otoño no se trata de congelar a la gente, sino de ir añadiendo ropa poco a poco. La estimulación adecuada del frío puede ayudar a promover el metabolismo del cuerpo y mejorar su capacidad para adaptarse a las bajas temperaturas. Cuando la temperatura exterior desciende a alrededor de 65438 ± 00 ℃ por la mañana y por la noche, la "helada otoñal" debería terminar. Tomar un baño caliente no sólo alivia la fatiga, sino que también ayuda a dormir. Lo más importante es realizar algunas "pequeñas acciones" al bañarse, como masajear el abdomen en el sentido de las agujas del reloj con la palma de la mano y ducharse el abdomen, lo que puede prevenir el estreñimiento. Frotarse la cara con agua puede acelerar el flujo sanguíneo y aliviar la fatiga. Lo mejor es darse un baño por la mañana para despertar el cuerpo y la mente. Lo mejor es darse un baño en la bañera de 0 a 2 horas antes de acostarse. La temperatura del agua debe ser de 40 a 50 grados centígrados, un poco más alta que la temperatura corporal.
En cuarto lugar, comer menos y masticar más.
Si quieres controlar tu boca, prueba los siguientes consejos: empieza a comer cuando tengas un poco de hambre, y come a una hora fija para cada comida, sirve un poco menos a la vez, o utiliza poco contenido; platos o vajilla transparente; asegúrate de tomar al menos 20 minutos para comer porque tu cerebro tarda 20 minutos en recibir la señal de que estás lleno. En general, masticar cada bocado de comida entre 15 y 20 veces puede ayudar a la digestión, evitar el aumento de peso y aliviar la tensión y la ansiedad. Es posible que desee utilizar una cuchara pequeña en lugar de palillos, o turnarse para usar una cuchara y palillos para comer. Incluso si desea levantarse rápidamente, debe asegurarse de masticar completamente cada bocado de comida.
5. Tome menos medicamentos y practique más
No importa lo generoso que sea normalmente, debe ser "tacaño" al tomar medicamentos. Cuando se encuentre con una enfermedad menor, como un resfriado, es mejor llevarla consigo y no tomar medicamentos a la ligera. Las personas mayores también deben respetar el principio de "aumentar y disminuir cada año". Para las personas mayores de 60 años, la dosis equivale a 3/4 de la de los adultos. No pueden aumentarla por sí solos y sólo pueden tomar hasta 4 fármacos al mismo tiempo. Si no se desarrolla el hábito de hacer ejercicio, tomar medicamentos no es nada. Las últimas investigaciones muestran que siempre que haga ejercicio durante 15 minutos al día, puede prolongar su vida en un promedio de tres años, como caminar a paso ligero, trotar y andar en bicicleta. Estas son las mejores "medicinas".
6. Utilice menos coches y más pasos
Un estudio muestra que cada vez más personas poseen coche y alrededor del 25% de las personas han perdido el hábito de caminar. Los estudios han encontrado que las personas que conducen todo el día tienen el doble de probabilidades de desarrollar la enfermedad que las personas a las que les gusta caminar. La gente moderna utiliza el trabajo intenso como excusa para evitar el ejercicio. De hecho, 30 minutos de ejercicio aeróbico (como caminar a paso ligero) todos los días pueden hacer que el sistema inmunológico funcione de manera más eficiente.
7. Pide menos y da más.
También podrías brindar más ayuda a otros, como prestar papel y bolígrafo a extraños, dar comida o dinero a mendigos callejeros, participar en actividades de recaudación de fondos, etc. Un poco de bondad puede hacerte sentir el valor social de tu existencia, brindarte satisfacción emocional y tus preocupaciones desaparecerán naturalmente. Además, no compartas comida con los demás. No solo debes compartir comida con los demás, sino que también debes controlar tu ingesta calórica, no seas perezoso y pide a tus compañeros que te ayuden a conseguir comida y cosas. Levántate de tu asiento y comprueba por ti mismo lo que puedes hacer por los demás. Esto no sólo puede desarrollar músculos y evitar que crezca grasa en el cuerpo, sino que también puede ganar mucha popularidad.
8. Preocúpate menos, ríe más
Si pones demasiado énfasis en los asientos y piensas siempre en las entradas, la habitación está hecha un desastre. ¿Por qué no probar con una expresión diferente? Un niño de 4 años ríe cada cuatro minutos y los adultos también deberían reír cada hora. La risa no sólo aumenta la capacidad pulmonar, sino que también puede ayudarte a perder peso y relajarte. Reír durante 15 minutos puede quemar 40 calorías. Si hace esto todos los días, puede perder al menos 1,8 libras en un año. Cualquier persona que esté emocionalmente fuera de control puede querer preparar un "botiquín de primeros auxilios emocionales", como ver una película, correr algunas vueltas, encontrar un lugar para comer bocadillos, pasar tiempo con los niños y compartir sonrisas con los demás cuando hacen cola. para ir de compras. Como el sol, ilumina la vida y "calienta" el corazón al mismo tiempo.
9. Menos palabras, más acción
Los planes de salud no pueden ser sólo palabras sin una implementación real. A menudo se utilizan como excusas como "no hay tiempo" y "no puedo cumplir". lo". En lugar de quejarte todo el día de que no puedes perder peso y de que tu barriga cervecera se hace cada vez más grande, ¿por qué no aprovechar este tiempo para actuar? De lo contrario, sólo podrás quedarte mirando las buenas figuras y la buena apariencia de otras personas para siempre. A partir de hoy, esfuérzate por romper con un mal hábito cada día y deberías ahorrarte una póliza de seguro médico.
2. Alimentación Saludable
Primero, las bayas
Según una investigación del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, los arándanos son la fruta con mayor contenido de antioxidantes, seguidos de arándanos, moras y fresas. Las bayas obtienen su color de las antocianinas, antioxidantes que neutralizan los radicales libres. Estos radicales libres pueden provocar enfermedades crónicas como cáncer y enfermedades cardíacas. Las bayas, especialmente los arándanos, también pueden prevenir las infecciones del tracto urinario.
Comer una taza de frutos rojos cada día es beneficioso. Puedes comerlo como snack, encima de yogur o con muffins, ensaladas o batidos.
Receta: Helado de Yogurt de Arándanos
Ingredientes: 240g yogur, 240g azúcar, 100g zumo de limón, 5ML arándanos (una caja pequeña).
Pasos de práctica:
1. Prepara los materiales y coloca el cubo interior de helado en el congelador del frigorífico con más de 15 horas de antelación.
2. Vierta la nata fresca en el recipiente.
3. Añade el yogur.
4. Añade una cucharada de zumo de limón concentrado.
5. Añade azúcar.
6. Toma 1/2 arándanos, tritúralos con una batidora y añádelos a la masa del helado. Agrega los arándanos restantes directamente.
7. Vierta la masa de helado revuelta uniformemente en el cubo interior de helado.
8. Cierra la tapa y empieza a remover el barro. El helado suave estará listo en unos 25 minutos.
9. El helado elaborado directamente en la heladera tiene una textura muy suave. Si te gusta firme y firme, ponlo en un cajón para verduras y congélalo en el frigorífico durante unas 2 horas.
En segundo lugar, los productos lácteos
Los productos lácteos no sólo son un buen alimento para suplementar el calcio, sino que también contienen una gran cantidad de proteínas, vitaminas (incluida la vitamina D) y minerales. Estos elementos son elementos clave en la lucha contra la osteoporosis. En 2005, la hoja informativa sobre nutrición del gobierno de EE. UU. recomendaba que todos comieran tres porciones de productos lácteos bajos en grasa todos los días, y también recomendaba ejercicios diarios con pesas para fortalecer los huesos. Si no puedes consumirlo todos los días, puedes probar con otros alimentos que contengan calcio, como verduras, col rizada, brócoli, etc. , así como productos de soja, zumos y cereales con alto contenido en calcio. )
Además de ayudarte a desarrollar huesos fuertes, los productos lácteos también pueden ayudarte a perder peso. Se están realizando investigaciones, pero aún no hay evidencia suficiente para demostrar que tres porciones de productos lácteos al día puedan ayudar a reducir la grasa abdominal y, en última instancia, lograr la pérdida de peso.
Los productos lácteos bajos en grasa son los mejores refrigerios porque no solo contienen carbohidratos sino también proteínas.
"Los productos lácteos no sólo son los mejores snacks para los diabéticos, sino también para cualquier otra persona. Porque los productos lácteos pueden mantener los niveles de azúcar en la sangre", afirmó el Dr. Ma, portavoz de la Academia Estadounidense de Nutrición. Es bueno comer batidos con yogur o leche desnatados. También puedes añadir un poco de zumo de naranja y un poco de fresa. Estos alimentos pueden sustituir tus snacks habituales y son relativamente más saludables.
Receta: Taza Qifeng de Leche
Ingredientes: 65g de leche fresca, 30g de mantequilla sin sal, 35g de aceite vegetal, 35g de sal, un puñado de huevos, 6 papilas gustativas, una cucharada.
95g azúcar fina, 90g harina baja en gluten, 90g yema de huevo, 40g azúcar cilantro, 35g leche fresca, 210g nata fresca animal, 60g.
Pasos de práctica:
1. Preparación del bizcocho: poner en la olla leche fresca, mantequilla sin sal, aceite vegetal y sal. Pon 5 claras de huevo en una olla limpia, sin aceite y sin agua. Coloque 5 yemas de huevo, 1 huevo entero y 1 cucharada de Lin Wei en una olla pequeña. Precalienta el horno a 180 grados.
2. Hervir los ingredientes, tamizar la harina baja en gluten y remover uniformemente. Agrega los ingredientes bien mezclados y revuelve hasta que estén suaves y espesos.
3. Batir las claras y distribuir durante unos nueve minutos: batir las claras a velocidad media-alta hasta que estén espesas, añadir la mitad del azúcar y seguir batiendo a velocidad media-alta hasta que el azúcar se disuelva ( aproximadamente 1 minuto), luego agregue el azúcar restante, bata las claras a velocidad baja durante 0,5. Después de unos minutos, hasta que las marcas de agitación sean claramente visibles, las burbujas de proteína se pueden hacer más detalladas.
4. Tome 1/3 de la clara de huevo, agréguela a la pasta de yema de huevo, revuelva hasta que esté bien mezclada, luego vierta la pasta de yema de huevo mezclada en la olla de clara de huevo y continúe revolviendo hasta que esté completamente mezclada. mezclado.
5. Toma una bolsa de plástico limpia, vierte la masa en ella y átala bien → Para llenarla rápidamente, por supuesto, también puedes usar una cuchara para ponerla lentamente en el vaso. Haga un pequeño agujero en la bolsa de plástico y colóquelo en la taza Qifeng, dejando espacio para la expansión. Se puede llenar en 9 minutos. Una vez instalado, colóquelo en la rejilla central del horno precalentado y hornee durante 25-30 minutos (si no está pegajoso, rellénelo), sáquelo y déjelo enfriar.
6. Ponga las yemas de huevo en la olla, agregue el azúcar de vainilla y revuelva hasta que esté de color amarillo claro, tamice la harina baja en gluten, agregue 2 cucharadas de leche a los ingredientes y revuelva (para evitar el problema de la leche). apelmazamiento causado por demasiado espesa); en otra olla, caliente la leche hasta que burbujee pero no se mueva (aproximadamente 8,90 grados). Vierta lentamente la leche caliente en la pasta de yema de huevo, revolviendo la pasta de yema mientras vierte para evitar que la yema de huevo. de que se cocine y se aglomere.
7. Tome una olla grande, ponga una taza de agua en ella, ponga la olla de leche del método 6 sobre la mesa, caliéntela con agua, revuelva mientras cocina y cocine lentamente hasta que espese → La casta está terminado. Después de que las natillas se hayan enfriado y refrigerado, agregue la crema fresca y revuelva hasta que quede suave para completar el relleno de crema fresca.
8. [Combinación-Relleno] Ponga la crema Castrol terminada en una manga pastelera, póngala en un molde para pastel enfriado, espolvoree con azúcar en polvo resistente a la humedad y refrigérelo hasta que esté completamente. enfriado.
En tercer lugar, el pescado lipídico
El pescado contiene una gran cantidad de ácidos grasos omega-3. Estos pescados incluyen el salmón y el atún. Este ácido graso combate las enfermedades, ayuda a reducir la cantidad de grasa en la sangre y puede prevenir la coagulación sanguínea asociada con las enfermedades cardíacas. La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda comer pescado al menos dos veces por semana y no menos de dos porciones de pescado (especialmente pescado graso). "Comer pescado puede reducir la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares", dice SLichtenstein.
Otro beneficio de comer salmón y atún es que se obtienen menos grasas saturadas de los alimentos ricos en grasas. Normalmente puedes cocinar un poco de salmón y atún en casa a la plancha o hervidos, será una comida deliciosa.
Receta: Ensalada de Maíz con Atún
Ingredientes: 130g de granos de elote 50g de aceite de oliva 1 cucharada de sal 1/2 cucharadita de jugo de limón 1/2 cucharadita.
30 gramos de pepino, 20 gramos de cebolla, 20 gramos de zanahoria
Pasos prácticos:
1.
2. Cortar las zanahorias, las cebollas y los pepinos en trozos pequeños.
3. Pon las zanahorias en un bol pequeño, añade aceite de oliva y la cantidad adecuada de agua, cúbrelas con film transparente y cocínalas en el microondas durante 1 minuto.
4. Sacar el atún de la lata y escurrir el aceite.
5. Hervir los granos de maíz.
6. Sacar y escurrir.
7. Pon los otros cuatro ingredientes en un recipiente lleno de granos de elote y añade un poco de sal.
8. Vierta el jugo de limón, revuelva uniformemente y sirva.
En cuarto lugar, los alimentos vegetales
Entre los alimentos resistentes a las enfermedades, las verduras también son las mejores. Estas verduras incluyen espinacas, col rizada, col china y lechuga. Todos contienen cantidades significativas de vitaminas, minerales, betacaroteno, vitamina C, folato, hierro, magnesio, carotenoides, fitoquímicos y antioxidantes. Un estudio de Harvard encontró que comer alimentos ricos en magnesio, como las espinacas, puede reducir la probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2.
La próxima vez que prepares una ensalada, puedes añadir algunas de estas verduras, incluidas las súper nutritivas espinacas y otras verduras. Estos alimentos pueden ayudarle a combatir las enfermedades.
Receta: Ensalada de Verduras
Ingredientes: 1 pepino, 150g de lechuga mosaico, 8 tomates cherry, 5g de azúcar blanca, 15ml de vinagre de vino tinto.
Aceite de oliva 15 ml de cebolla 10 g de sal 5 g de hojas de tomillo fresco 5 g de deliciosa pimienta negra molida.
Pasos de práctica:
1. Lavar la lechuga, escurrir el agua y partirla en trozos pequeños. Lavar y pelar el pepino, cortarlo en diagonal en rodajas de 0,5 cm de grosor. Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad por el lado largo. Coloca todas las verduras en una ensaladera y reserva para más tarde.
2. Ajuste el delicioso molinillo de pimienta negra en la botella de molienda a un nivel grueso, muele las partículas gruesas y luego mézclelo con tomillo fresco, cebolla picada, aceite de oliva, vinagre de vino tinto, sal y Azúcar blanca a pequeña escala. Mezclar bien en un bol para hacer una vinagreta.
3. Vierta la salsa de vinagre preparada sobre las verduras preparadas, revuelva brevemente y sirva.
Verbo (abreviatura de verbo) cereales integrales
Los cereales integrales incluyen aquellos nutrientes extraídos de los cereales refinados. Estos ingredientes contienen folato, selenio, vitamina B y otros elementos saludables para el corazón. Estos elementos también pueden controlar tu peso y reducir el riesgo de diabetes. El contenido de fibra evita que sientas hambre entre comidas y mejora la digestión.
Consuma al menos tres porciones de cereales integrales al día: trigo integral; cebada; centeno; arroz integral y pastas, panes y cereales integrales. Según la Asociación Dietética Estadounidense, la ingesta diaria de fibra es de 21 a 38 g. Por supuesto, la cantidad exacta depende de su sexo y edad.
Receta: Pan integral
Ingredientes: agua 200ml huevos 1 aceite de oliva 10ml azúcar 5g levadura en polvo 10g sal 5g harina común 150g harina pan integral 400g.
Pasos prácticos:
1. Añade sal, agua tibia, azúcar en polvo y huevos en un bol.
2. Utiliza una batidora para mezclar la masa lo más uniformemente posible. Revolver tarda unos 10 minutos, también puedes hacerlo a mano, pero llevará más tiempo. ..
3. Añade un poco de harina y amasa con las manos hasta que la masa quede suave.
4. Después de amasar, dejar reposar los fideos durante 10 minutos.
5. Luego, enrolle la masa formando una tira larga y hornee en una bandeja para horno durante 35 minutos.
6. Rociar la superficie con agua y espolvorear con semillas de sésamo.
7. Hornear a 190 grados durante 35 minutos.
8. Déjalo secar durante 15 minutos antes de cortarlo.
9. Ya has terminado. Tómate tu tiempo y disfruta.
6. Boniato
Si quieres mejorar tu alimentación, debes añadir boniato a tu dieta. Este dulce está lleno de antioxidantes y fitoquímicos, que incluyen betacaroteno, vitaminas C y E; calcio y potasio; La fibra de las batatas promueve un tracto digestivo saludable y los antioxidantes que contienen desempeñan un papel en la prevención de enfermedades cardíacas y el cáncer.
El dulzor natural de las batatas hace que las batatas horneadas sigan siendo deliciosas sin añadir ningún condimento.
Receta: Boniato asado (batata)
Ingredientes: 600g de boniato (recuerda tener horno)
Pasos prácticos:
1. Seleccionar batatas amarillas, lavarlas y secarlas.
2. Precalienta el horno a 200 grados, fuego superior e inferior, y añade los boniatos.
3. Establece la hora
4. Invierte el período dos veces.
5. Suele tardar unos 40 minutos en hornearse. Las batatas se verán muy suaves en este momento y algunas arrugas en la piel indican que han sido asadas.
6. Utiliza guantes resistentes al calor para sacar los boniatos horneados.
7. Quitar la piel y comer.
7. Tomates
En verano, estos tomates rojos están llenos de sabor y licopeno, un antioxidante que puede ayudar a prevenir algunos cánceres. Al mismo tiempo, los tomates también aportan ricas vitaminas A y C, potasio y fitoquímicos.
Es bueno comer unos tomates en cada comida. Cómelo crudo, cocido, en rodajas, etc. Se puede consumir como snack. Mezcle espinacas, queso y tomates para obtener un plato delicioso.
Receta: Sopa de pechuga de ternera con tomate
Ingredientes: 400g de pechuga de ternera, 2 tomates, 1 manzana, 1 patata, 1 sal, jengibre, hojas de laurel, canela.
Pasos de práctica:
1. Lavar la pechuga de ternera fresca y cortarla en dados del tamaño de fichas de mahjong.
2. Agrega agua fría a la olla, agrega el jengibre, la canela y las hojas de laurel.
3. Añade la pechuga de res cortada en cubitos, lleva a ebullición a fuego alto y cocina durante 30 minutos.
4. Pelar las patatas y cortarlas en trozos grandes.
5. Poner en la cazuela las rodajas de manzana cortadas en trozos grandes.
6. Añade los dados de patata, retira la carne cortada en dados del wok y échala en la cazuela.
7. Añade 1/2 dados de tomate y suficiente agua a los dados de patata. Llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento durante 50 minutos, luego agregar 1/2 tomate, agregar un poco de sal y cocinar por otros 30 minutos.
Ocho, frijoles
Estos alimentos son muy nutritivos y contienen muchos fitoquímicos; proteínas sin grasa y de alta calidad; hierro; de calcio. Los frijoles son una buena fuente de proteínas y también son una excelente opción para los vegetarianos bajos en calorías.
Comer algunos frijoles con regularidad y desarrollar un buen plan de dieta puede ayudar a reducir la probabilidad de padecer ciertos cánceres, disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre y estabilizar el azúcar en la sangre. Por lo general, los frijoles no aportan muchas calorías, por lo que pueden ser de gran ayuda para controlar el peso. Cuando quieras hacer una ensalada, sopa o guiso, no olvides añadir algunos productos de soja.
Receta: Mapo Tofu
Ingredientes: 1 caja de tofu duro, 100g de carne picada, un poco de pimienta, un poco de pimienta, un poco de fideos con pimienta, un poco de pasta de judías, 2 cucharadas vino de cocción, un poco de salsa de soja, un poco de aceite de pimienta, un poco de cebolla verde, un poco de jengibre.
Pasos de práctica:
1. Corta el tofu en trozos pequeños.
2. Remojar el tofu cortado en agua ligeramente salada durante diez minutos.
3. Picar el ajo picado, el jengibre picado y la cebolleta.
4. Echar el tofu en agua fría, blanquearlo con sal y verter el tofu y el agua caliente juntos. Vierta el agua caliente utilizada para cocinar el tofu.
5. Vierte aceite de chile en la olla.
6. Sofreír la carne picada lentamente a fuego medio. La temperatura del aceite no debe ser alta.
7. Añade 2 cucharadas de pasta de frijoles y sofríe hasta que suelte el picante y el color rojo de la salsa de chile se mezcle uniformemente con la carne picada.
8. Sofreír el chile triturado, el chile en polvo, el ajo picado, el jengibre picado y la pimienta.
9. Vierta el vino de cocción, la salsa de soja y un poco de agua.
10, luego vierte el tofu, no revuelvas demasiado de un lado a otro después de sacarlo de la olla.
11. Espesar la sopa una y otra vez.
12. Finalmente vierte el aceite de pimienta. Después de apagar el fuego, continúa comiendo el tofu con el calor restante.
13. Sirve el tofu y espolvorea con cebolla verde picada.
Nueve, frutos secos
Todos sabemos que los frutos secos contienen mucha grasa. Pero los frutos secos son un alimento muy saludable. Ya sea monoinsaturado o poliinsaturado, puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y ayudar a prevenir enfermedades cardíacas. Los frutos secos también son una gran opción para obtener una buena cantidad de proteínas, fibra, selenio, vitamina E y vitamina A.
Una pequeña cantidad de frutos secos puede aumentar la energía, superar el hambre y ayudar a las personas que hacen dieta a comer con normalidad. Por supuesto, los frutos secos contienen muchas calorías, por lo que resulta tentador comer demasiados si no se tiene cuidado.
Así que disfruta de las nueces, pero ten cuidado de no comer demasiadas. Un máximo de una onza por día equivale a aproximadamente 28 maní, 14 nueces o 7 nueces de Brasil.
Receta: Tarta de Maní
Ingredientes: 100 gramos de harina, 55 gramos de aceite de maní, 100 gramos de maní cocido, 40 gramos de azúcar fina, 1/6 de cucharadita de sal.
Pasos de práctica:
1. Preparar los materiales.
2. Echa los cacahuetes cocidos en una batidora y tritúralos controlando tú mismo el espesor.
3. Vierta el maní en polvo, el azúcar fina y la sal en la harina tamizada y mezcle uniformemente.
4. Vierta aceite de maní (también son aceptables otros aceites vegetales).
5. Utiliza una cuchara o un cuchillo para revolver y mezclar uniformemente.
6. Amasar hasta formar una bola con las manos (no amasar demasiado).
7. Dividir la masa en partes iguales, enrollarla formando pequeños globos y colocarla en la bandeja para horno.
8. Presiona cacahuetes u otros frutos secos encima de la bola y métela al horno a 180 grados durante 25 minutos en la rejilla del medio.
Diez, huevos
Resulta que la grasa saturada (que se encuentra en cantidades muy bajas en los huevos) juega un papel más importante en la elevación de nuestros niveles en sangre que el colesterol.
Los huevos son ricos en proteínas, baratos y de buena calidad, y además contienen carotenoides, luteína, colina y luteína. De hecho, los huevos son una buena fuente de colina, un nutriente esencial, especialmente para las mujeres embarazadas. Los estudios demuestran que los huevos proporcionan algunos componentes que promueven la salud ocular y ayudan a prevenir la degeneración macular y la ceguera relacionadas con la edad.
La Asociación Americana del Corazón elogia el valor de los huevos y recomienda que todo el mundo los coma todos los días. Por supuesto, debes limitar tu ingesta diaria de colesterol a 300 mg. Si puedes hacer esto, podrás disfrutar de un huevo al día. Los huevos también se pueden utilizar para preparar muchos platos, se pueden freír y cocinar muy rápidamente. Son un snack delicioso y rico en proteínas.
Receta: Tortilla
Ingredientes: 1 huevo, 20g de harina, 20g de agua tibia, 20ml de sal, 1g de vino de cocción, 3 gotas de cebolla verde.
Pasos de práctica:
1. Prepara los ingredientes.
2. Cascar los huevos en un bol y añadir 1g de sal.
3. Utilice palillos para romper el líquido del huevo, agregue la harina y continúe revolviendo uniformemente sin partículas de polvo seco.
4. Añade tres gotas de vino de cocción para quitar el olor a pescado.
5. Añade las cebolletas picadas al líquido del huevo y utiliza los palillos para formar una pasta.
6. Precalienta el fondo de la sartén, aplica una fina capa de aceite, vierte la masa de huevo, agita la masa de huevo uniformemente, tapa la sartén y hornea durante unos cinco minutos por ambos lados.
7. Hornear los rollitos y cortarlos en rodajas.