¿Quién no puede comer caracoles?
Debes prestar atención a los siguientes puntos al comer caracoles:
1. Al cocinar la carne de caracol, fríela durante al menos 20 minutos para prevenir disentería e infecciones parasitarias.
2. Las sustancias secretadas por el cerebro de la caracola pueden provocar intoxicación alimentaria, por lo que es necesario retirar la cabeza antes de comer.
3. Los caracoles de campo no deben comerse con melones, melones, hongos, azúcar, ni tampoco con las almejas de la medicina china y la oxitetraciclina de la medicina occidental.
4. Los caracoles pueden tener parásitos en sus cuerpos y deben calentarse a altas temperaturas antes de poder comerlos. Los caracoles son de naturaleza fría y las personas con deficiencias de bazo y estómago no deben comerlos.
5. No beber alcohol al comer caracoles. No es adecuado comerlo con productos de soja, de lo contrario provocará cálculos fácilmente.
Datos ampliados
Beneficios de comer caracoles
1. Valor nutricional de los caracoles
Los caracoles son un alimento con alto valor nutricional, que contienen proteínas, agua, grasas, carbohidratos y otros nutrientes. Además, los oligoelementos como el calcio, el fósforo, el hierro, la tiamina y la riboflavina también son los más importantes en los caracoles. Las personas pueden absorber rápidamente estos nutrientes después de comerlos, promover el metabolismo normal y mejorar la salud.
2. Los caracoles pueden calmar la sed
Comer caracoles puede calmar la sed hasta cierto punto y también puede utilizarse como alimento terapéutico. Para tratar la sed, puedes remojar una cantidad adecuada de caracoles en agua durante una noche, luego sacarlos y cocinarlos con los caracoles, y beberlos directamente después de cocinarlos.
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