Esquema paso a paso de fideos guisados ​​con panceta y frijoles, cómo comerlos bien

Condimentos

400 g de harina

200 g de panceta de cerdo

500 g de alubias (blancas)

Condimentos

Aceite

Cantidad adecuada

Cebollas

Dos

Energía

1 trozo pequeño

huevo (de gallina)

1

Pimienta en grano

10 cápsulas

Salsa de soja y marisco

1 cucharada

Cómo hacer fideos estofados con panceta de cerdo y judías

1.

Romper un huevo en la harina, agregue media cucharadita de sal, luego agregue media cucharadita de aceite de cocina.

2.

Añadir agua hasta obtener una masa suave. La masa debe quedar firme y pegajosa.

3.

Lonchas de cerdo

4.

Picamos la cebolla y preparamos el jengibre.

5.

Lavar las alubias blancas y cortarlas en trozos pequeños de unos 8 cm de largo.

6.

Calentar aceite en un wok, atar alambre, mo artesano y granos de pimienta.

7.

Lonchas de cerdo fritas.

8.

Añade una cucharada de salsa de soja para mariscos y sofríe hasta que esté fragante.

9.

Vierta los frijoles

10.

Sofríe hasta que la mayoría de los frijoles se pongan negros.

11.

Añadir agua, el agua debe superar la altura de las judías unos 5 cm, y añadir sal al mismo tiempo.

12.

Después de hervir, cocine a fuego lento durante 20 minutos.

13.

Los fideos horneados se enrollan formando tortitas.

14.

Apilamiento en abanico

15.

Cortar y sacudir.

16.

En unos 20 minutos, hasta los frijoles estaban en la olla.

17.

Añade los fideos enrollados, revuelve rápidamente con los palillos para evitar que se peguen, luego tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 8 minutos.

18.

Llevar la olla a ebullición, añadir la cebolla y mezclar bien.

Imagen del producto terminado de panceta de cerdo estofada y fideos de judías

Consejos de cocina

1 La masa debe quedar dura añadiendo un huevo y sal. haga que la masa sea más suave y fuerte. Agregue un poco de aceite, no es fácil que se pegue al cortar y se puede sacudir;

2. Coloque los fideos enrollados en la olla, revuelva rápidamente con los palillos para evitar que se peguen. Luego cubra la olla y cocine por unos 8 minutos, hirviendo la olla en el medio. Revuelva dos veces con los palillos.