Gambas en Salsa de Tomate Súper Fáciles

Ingredientes: 500 gramos de gambas vivas.

Ingredientes: dos cucharadas de salsa de tomate, una cucharada de salsa de ostras, dos cucharadas de salsa de soja, media cucharada de azúcar, cebolletas, jengibre y ajo, dos cucharadas de vino de cocina.

Pasos:

1. Retirar las líneas de las gambas, abrir el lomo, añadir el vino de cocción y dejar marinar durante diez minutos.

2. Preparar el jugo: dos cucharadas de salsa de tomate, una cucharada de salsa de ostras, dos cucharadas de salsa de soja, media cucharada de azúcar y medio bol de agua.

3. Calentar el aceite en la sartén y freír los camarones hasta que estén dorados por ambos lados.

4. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Vierta el jugo y cocine a fuego lento durante tres minutos.

6. El fuego recoge jugo.

7. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.