Al hacer pastel arcoíris, no quiero usar colorantes. ¿Qué ingredientes se pueden sustituir? Por ejemplo, el matcha es verde.

Me temo que tu idea será difícil de implementar. La razón es: usar jugo es solo jugo más paleta. Después de usarlo, no puedes mezclar la crema con el jugo. Personalmente, creo que los colorantes alimentarios utilizados en pasteles de cumpleaños no causarán daño al cuerpo humano si se usan correctamente. De hecho, los pigmentos no están muy lejos de nosotros. Los pigmentos se añaden a diversas bebidas que bebemos habitualmente. Si aún te importa, te sugiero que pongas la pasta de siete colores del arcoíris en las partículas de fruta, que también son de siete colores. Esto no sólo es hermoso y nutritivo, sino también innovador.

¡Buena suerte!

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