Receta, cómo cocinar tocino y rábanos, y recetas caseras de guiso de tocino y rábanos

1. Cocine el tocino al vapor en una olla.

2. Después de cocinar al vapor, dejar enfriar y cortar en trozos para su uso posterior.

3. Cortar el ajo y el jengibre en tiras y reservar.

4. Pelar y cortar el rábano en rodajas y reservar.

5. Poner aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir el ajo y el jengibre y sofreír.

6. A continuación añade el tocino en rodajas y sofríe.

7. Sofreír hasta que el tocino esté dorado, luego añadir el rábano y sofreír.

8. A continuación añade la salsa de soja y sofríe hasta que se dore. Al ser tocino no se le puede echar sal al cocinarlo, de lo contrario quedará muy salado.

9. Añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento.

10. Lavar los brotes de ajo y cortarlos en gajos para su posterior uso.

11. Cocine a fuego lento hasta que el rábano esté casi cocido, agregue dos cucharadas de salsa picante y saltee.

12. Cocine a fuego lento hasta que el rábano esté cocido, agregue el chile en polvo y saltee.

13. Añade la esencia de pollo y sofríe.

14. Espolvorear los brotes de ajo y sofreír.