¿Cuál es la diferencia entre las burbujas de cordero de alta calidad y la hierba?

La diferencia entre remojar el cordero de alta calidad y freírlo son los diferentes métodos.

1. El remojo de cordero de alta calidad se hierve principalmente. La sopa de cordero de alta calidad es un refrigerio famoso en Xi'an. Utiliza carne de res y cordero y condimentos de alta calidad y se hierve en una olla hasta que la sopa esté lista.

2. Los platos salteados son principalmente salteados. Los bollos de cordero salteados al vapor son un manjar especial de Shaanxi.