¿Qué deliciosa tofu fermentada has probado alguna vez? ¿Qué tal Wang Zhihe?

El proceso de producción de tofu fermentado es complicado. Hay casi 30 procesos en el proceso de producción de tofu fermentado beneficioso. La artesanía es exquisita y el sabor será muy diferente. A una buena tofu se le debe añadir licor de alta calidad antes de poder comerla en el altar. ¡Hoy vamos a hablar sobre tofu de todo el mundo y ver cuáles son los mejores!

1. Yunnan Mouding Tofu Nao

Yunnan tiene hermosas montañas y aguas cristalinas, hermosos paisajes y es rica en muchas especialidades y agua de alta calidad. Bajo una artesanía tradicional centenaria, el tofu fermentado en un clima especial queda pulido y delicioso.

Mouding Tofu Nao se elabora en una época especial, y sólo una parte del año puede reunir las condiciones climáticas para su elaboración. El cerebro de tofu en forma tiene una apariencia dorada, pero el cerebro de tofu dorado es tan blanco y tierno como el jade blanco, suave y que no se desmorona. Cómelo de un bocado y quedará suave. Incluso si se come con arroz blanco, seguirá estando delicioso.

2. Tofu fermentado Guanghe

El tofu fermentado Guanghe se produce en Guangdong. La botella del empaque es considerada y dice que no contiene conservantes. El sabor ligeramente picante corresponde a las preferencias locales. En comparación con otras tofus fermentadas, la tofu Guanghe tiene un sabor más ligero y la mayoría de los cantoneses no tienen ese sabor fuerte. Los amigos a los que les gusta comer tofu pero temen que esté demasiado salado pueden elegir esto. Sabe muy bien.

3. Tofu fermentado de Jiajiang

El tofu fermentado de Jiajiang existe desde finales de la dinastía Qing. Como plato de Sichuan, las personas que han comido este tofu fermentado elogian su sabor único. Los hojaldres de tofu comunes tienen un sabor insípido e insípido. El tofu demasiado firme tiene un sabor muy diferente al tofu demasiado blando. Este tofu de Jiajiang está elaborado con sabor a Sichuan. El tofu contiene chiles picantes con aceite de sésamo, ricos condimentos, jengibre, cebolletas y ajo.

Este tipo de tofu tiene un sabor más tierno que el marisco y es tan suave y delicioso como el vino añejo. Saboréalo con atención, tiene un leve olor a vino, que es muy especial y delicioso.

4. Chongqing Zhongzhou Tofu Nao

Chongqing Zhongzhou Tofu Nao tiene una historia de casi 1.200 años. El sabor es único y se ha transmitido hasta el día de hoy, y la tecnología es bastante madura. La superficie del tofu tiene un color albaricoque claro, es brillante y elegante y tiene un grosor uniforme. Tiene una fragancia refrescante y es confortable y refrescante sin ningún olor peculiar. Es adecuado para hombres, mujeres y niños.

5. Guilin Tofu Nao

Hace mucho que escucho que el paisaje en Guilin es el mejor del mundo. El paisaje de Guilin es un buen lugar para el turismo y la tofu de Guilin también es mundialmente famosa. Se dice que durante la dinastía Song, el tofu del bosque de Guangxi ya había llegado al público y ya no era dominio exclusivo de los funcionarios de alto rango. El tofu de Guilin se caracteriza por su piel fina y su carne fragante, húmeda y deliciosa.

Picante con un toque de dulzura, dulce con un toque de sabor mixto anisado. También hay varios sabores de anís estrellado, ajo picado y ají, que son ricos en sabor. Apto para comer o cocinar, este tofu fermentado también es delicioso salteado con carne.