Cómo hacer piel de tofu con cinco especias, cómo hacer piel de tofu con cinco especias deliciosa, cinco especias
800 gramos de tofu
1 hueso grande
Cantidad adecuada de cebolla
Granos de pimienta de Sichuan
Jiang Yikuai
3 anís
Un trozo de canela
2 pimientos rojos
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de bomba vieja
Ligeramente picante y delicioso
El proceso de cocción al vapor
Tarda varias horas.
Dificultad Sencilla
Pasos para hacer piel de tofu especiado
1
Cortar el tofu en rodajas.
2
Freímos en la sartén hasta que estén dorados por ambos lados.
Tres
Añadir pimienta al agua y llevar a ebullición. Añade los huesos de palito y una cucharada de vino de cocción y vuelve a llevar a ebullición.
Cuatro
Saca los huesos grandes y enjuágalos con agua fría.
五
Coloque los huesos grandes en la olla, agregue suficiente agua, hierva a fuego alto y cocine a fuego lento durante 1-2 horas.
Seis
Pon en la olla el tofu frito, la cebolla, el jengibre, la pimienta, el anís, la canela, el pimiento rojo, la sal y la salsa de soja, finalmente agrega el caldo de huesos y cocina a fuego alto. Encienda y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Siete
Es muy agradable comerlo en trozos grandes, o puedes cortarlo en trozos más pequeños.
Consejos
Si no tienes caldo de huesos, puedes utilizar agua en su lugar.
Utensilios de cocina utilizados: olla a presión, wok